Nadomestilo za gustin

andrejka88

član od: 14.8.2010

sporočila: 31

tema odprta - 8. sep 2012 8:12 | ogledi: 17.959 | odgovori: 5

Lepo prosim za pomoč! Kaj bi lahko bilo nadomestilo za gustin? Je tudi moka dobra?

andrejka88

limnol

član od: 16.11.2001

sporočila: 5192

8. sep 2012 8:19

Če nimaš pri roki gustina, je najboljši približek prašek za puding ali pa mehka bela moka (čeprav ni isto, moke je treba več).

Sonja

kepa11

član od: 20.9.2010

sporočila: 91

8. sep 2012 8:43

Ravno imam izposojeno knjigo "Hitro in okusno", v kateri je razpredelnica, s čim lahko nadomestimo posamezne sestavine. Za jedilni škrob (saj to je gustin, ne?) piše, da za 1 žlico gustina uporabimo 2 rumenjaka oziroma za 1,5 žličko gustina 1 žlico moke (za zgoščevanje omak).

Upam, da bo v pomoč.

Pa lep dan :)

kepa11