Pozdravljeni,
pravkar sem naredila skutno testo za cmoke in hitro ugotovila, da ga bo preveč za danes :) Kdaj (če sploh) mi priporočate zamrzovanje? Sem si mislila oblikovati cmoke s slivami in jih zamrzniti še surove. Tako bi jih naslednjič samo vzela iz skrinje in vrgla v krop. Se bo obneslo?
Bom zelo hvaležna za hitre odgovore :)
Pa lep dan vsem...
kepa11
Narejene cmoke daj na krožnik in v skrinjo. Ko se zmrznejo, jih prestavi v vrečko, da bi zavzame čim manj prostora. Ko boš hotela skuhat, jih zmrznjene daš v krop in skuhaš.
Odlično se obnesejo.
Pozdravček!
Najlepša hvala, 6 jih je že na krožniku na poti v skrinjo, drugih 6 pa v loncu z vodo.
Zdaj le še upam, da bodo tudi okusni, saj jih delam prvič.
Pozdravček...
kepa11
Res je,
tudi naše domače izkušnje z zamrzovanjem cmokov so odlične - tako skutne kot krompirjeve napolnjene (slive, marelice, karkoli) zamrznemo na pladnju, na hitro preložimo v vrečke (da se ne zlepijo) in jih potem kuhamo po potrebi. Tudi po enem letu so bili še vedno dobri.
Sonja
delam cmoke po tem receptu http://www.kulinarika.net/recepti/1896/sladice/marelicn . vedno jih naredim iz 4 kratne količine. Oblikovane cmoke dam na pekač (spodaj dam folijo) in skupaj s pekačem dam v skrinjo. Naslednji dan jih dam v vrečko. Kuhinja in posoda je umazana enako, če jih delam 12 ali 48. Pa še prav pride, ko jih vzameš iz skrinje. Tedaj zamrznjene vržem v vrelo vodo in skuham.
http://www.mojalbum.com/tajdaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
| Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
| MOJ vrt | katrin11 |
| malo za hec | johana |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Špageti s paradižnikovo omako in baziliko
Kitajski kruh
