Jastog - kulinarika.net

NINA11  

član od: 25.7.2012

sporočila:1

tema odprta - 25. jul 2012 11:11 | ogledi: 9.031 | odgovori: 16

Pozdravljeni.

 

Danes dobim dva živa jastoga.

Rabila pa jih bom v petek.

Ali mogoče gdo ve kako jih do petka ohranim živa.

NINA11

karnak  

član od: 24.10.2006

sporočila: 689

25. jul 2012 11:24

Baje jastog v hladilniku ostane živ 1 teden

karnak

NINA11  

član od: 25.7.2012

sporočila: 1

25. jul 2012 11:35

Kaj pa če bi ju dala v kad z vodo v katero bi vsula morsko sol.

NINA11

nola  

član od: 25.1.2006

sporočila: 3112

25. jul 2012 12:49

Zadušila se bosta. Če ju potopiš v vodo, ji moraš dodajati zrak.

Napolni nekaj plastenk z vodo in jo zamrzni, zamrznjene plastenke postavi v spodnji predal hladilnika , na plastenke postavi plast krp ali časopisov, namočenih v slano vodo in ožetih. Nanje položi rake in jih pokrij z ožeto vlažno slano krpo. Predal naj bo pokrit, čeprav je zaradi mraza bolj malo verjetno, da bi lezli ven.

nola

vanjatajnsek  

član od: 6.6.2005

sporočila: 1705

26. jul 2012 9:47

Joj, se tole grozno sliši. Najprej živa v hladilnik, nato živa v vrelo vodo.

http://zaspancki.si/

alibaba  

član od: 4.12.2007

sporočila: 328

26. jul 2012 9:55

vanjatajnsek, tudi meni gredo kocine pokonc'.

alibaba

neny111  

član od: 29.10.2007

sporočila: 358

26. jul 2012 11:03

Bogi rakci

neny111

spagon  

član od: 12.6.2007

sporočila: 1133

26. jul 2012 11:30

Saj se res grozno sliši, ampak tudi krave, prašički, zajčki in druge živale nimajo prav lepe smrti, ane?

saša

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15673

26. jul 2012 14:08

vanjatajnsek je napisal/a:

Joj, se tole grozno sliši. Najprej živa v hladilnik, nato živa v vrelo vodo.



http://zaspancki.si/

 

In potem mrtva - skuhana ali pečena - direktno v želodec. Pa še barvo med kuhanjem spreminja, iz rajve v rdečo.

Ni kaj, jastogi so zanimiva reč. Sicer imam raje škampe, to je tudi res.

mamamia

Mygrace

sporočila: 6506

26. jul 2012 14:50

Pa menda tut še ljudožerska plemena obstajajo nekje, pozabla, kje.....

Mygrace

nola  

član od: 25.1.2006

sporočila: 3112

26. jul 2012 14:52

spagon je napisal/a:

Saj se res grozno sliši, ampak tudi krave, prašički, zajčki in druge živale nimajo prav lepe smrti, ane?



saša

Se strinjam s teboj, Saša.

Ker se tudi meni zdi precej grozno živega in živahnega raka vreči v krop in ga, kadar ga pripravljam doma (kar se zgodi mogoče enkrat na leto, dve) postavim za kakšne pol ure v zmrzovalnik, ker bi tudi jaz rajši zmrznila na kakšnem ledeniku, kot zavrela v kropu.

Tako ravnam tudi z živimi ribami in sicer od takrat, ko sem ribiča, od katerega sem jih kupovala, prosila, da jih pokonča.

Tega pa ne morem, mi je odgovoril, jaz pa njemu, da kakšen ribar da je, če še ribe ne zmore pokončati. Mi je takoj poslal žogico nazaj in me vprašal kakšna gospodinja sem pa jaz, če sama tega morem.

 

Imam pa tudi jaz dosti rajši škampe kot jastoge, tudi kakšne velike rakovice mi bolj dopadejo, grančevole pa samo, če jih kdo drug pripravi.

Na žalost pa ne eno ne drugo ne tretje ni naša vsakodnevna košta, smo sedaj poleti bolj na sardonih, pa sardelah, ki jih še vedno ne luskamo, ampak kar z roko malo posmukamo med čiščenjem v slani vodi.

Od rakov pa žal v glavnem pojejo bolj ledeni Evrospinovi gamberi, meni se sploh ne zdijo slabi.


nola



Sporočilo je spremenil(a) nola dne 26. 2012 17:04

Sporočilo je spremenil(a) nola dne 26. 2012 17:09

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti