Zgostitev omak

drejcek  

član od 20041028 sporočil

11. jan 2004 17:05ogledi: 14.647odgovori: 41

Zanima me, na kakšne načine je možno zagostiti omake za npr. k mesu, če se mi upira uporaba raznih mok, škrobov, gustinov, itd.? Lepa hvala za pomoč...

Drejček

živica  

član od 2002307 sporočil

11. jan 2004 17:27

nariban korenček, krompir, koruzni zdrob (npr. pri lignjih v omaki)... odvisno pač od omakce! Ziva

prezeljca  

član od 20035 sporočil

11. jan 2004 23:17

Jaz ponavadi uporabim drobtine ali instant krompir. Lp Maja Maja Preželj

vesna.p  

član od 200332 sporočil

3. feb 2004 20:37

Poskusi omakco čimbolj povret in dodaj žlico masla. LP vesna.p

Alenka Š  

član od 2001194 sporočil

5. feb 2004 8:11

Tudi bučke so dobro gostilo, predvsem zato, ker nimajo kakšnega specifičnega okusa - potrebno jih je samo dobro zdušiti in povsem razpadejo. LP, Alenka

anja  

član od 20011431 sporočil

5. feb 2004 14:33

Jaz sem zadnjič v omako od zrezkov dodala 1 žlico suhih zmletih gob in se je tudi lepo zgostilo in dobilo okus po gobicah, kot bi bili v omaki sveži jurčki. Anja

SUZANAZ  

član od 2003878 sporočil

5. feb 2004 15:44

Čebula zgosti omako.

ferda  

član od 2003280 sporočil

5. feb 2004 20:33

smetana --kisla, sladka , krompir

t-baby  

član od 2003698 sporočil

7. feb 2004 22:56

za goste juhe je fajni gres ...za razne mesne omake pa lahko notri naribaš sir

Katja Katarina  

član od 2002105 sporočil

8. feb 2004 12:12

Mislim, da je najboljša čebula, krasna je tudi smetana, nariban krompir, naribano jabolko. Včasih pa zgostim omako enostavno s kus kusom. Katja

prekmurka  

član od 2001672 sporočil

9. feb 2004 7:31

Ali pa 1 žlica jedilnega škroba -Gustina ,razredčena z malo mrzle vode. Marta

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 41, prikazujem sporočila od 1 do 10