Zanima me, na kakšne načine je možno zagostiti omake za npr. k mesu, če se mi upira uporaba raznih mok, škrobov, gustinov, itd.? Lepa hvala za pomoč...
Drejček
Zgostitev omak
član od 20041028 sporočil
član od 2002307 sporočil
nariban korenček, krompir, koruzni zdrob (npr. pri lignjih v omaki)... odvisno pač od omakce!
Ziva
član od 20035 sporočil
Jaz ponavadi uporabim drobtine ali instant krompir.
Lp
Maja
Maja Preželj
član od 200332 sporočil
Poskusi omakco čimbolj povret in dodaj žlico masla.
LP
vesna.p
član od 2001194 sporočil
Tudi bučke so dobro gostilo, predvsem zato, ker nimajo kakšnega specifičnega okusa - potrebno jih je samo dobro zdušiti in povsem razpadejo.
LP,
Alenka
član od 20011431 sporočil
Jaz sem zadnjič v omako od zrezkov dodala 1 žlico suhih zmletih gob in se je tudi lepo zgostilo in dobilo okus po gobicah, kot bi bili v omaki sveži jurčki.
Anja
član od 2003878 sporočil
Čebula zgosti omako.
član od 2003280 sporočil
smetana --kisla, sladka , krompir
član od 2003698 sporočil
za goste juhe je fajni gres ...za razne mesne omake pa lahko notri naribaš sir
član od 2002105 sporočil
Mislim, da je najboljša čebula, krasna je tudi smetana, nariban krompir, naribano jabolko. Včasih pa zgostim omako enostavno s kus kusom.
Katja
član od 2001672 sporočil
Ali pa 1 žlica jedilnega škroba -Gustina ,razredčena z malo mrzle vode.
Marta
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.