Kitajske kroglice - kulinarika.net

mtreven  

član od: 14.9.2006

sporočila:18

tema odprta - 11. maj 2012 0:07 | ogledi: 10.152 | odgovori: 15

Pred kratkim sem ob obisku kitajske četrti enem večjem ameriškem mestu, naletel na te kroglice - prilagam sliko. Zanima me, kako se ta jed imenuje ter kako se jih pripravi. 

Hvala za odgovore :)

mtreven

Euphoria  

član od: 11.4.2011

sporočila: 56

11. maj 2012 8:30

Jst pa mislim, da to niso jiao zi-ji (dumplingi, dim sumi), ampak ocvrte riževe kroglice oz. neke kroglice iz riževe moke. Verjetno so take lepljive, gumijaste, kompaktne?

lp



Euphoria

Sporočilo je spremenil(a) Euphoria dne 11. 2012 08:33

trac  

član od: 12.11.2010

sporočila: 555

11. maj 2012 11:28

Dim sumi so lahko kuhani ali ocvrti. Jin Deui, ki sem jih omenila, so ocvrte sezamove kroglice (http://en.wikipedia.org/wiki/Jin_deui), osnova pa je riževa moka.

Popularna hrana za njihovo novo leto.

 

trac

juma  

član od: 15.6.2007

sporočila: 235

11. maj 2012 15:00

Upsi dejzi, kako sem pridrvela na tole temo!

Sem mislila, da je govora o nekih drugih kitajskih kroglicah ..pa saj ne vem, ali so tisto japonske ...

juma

mtreven  

član od: 14.9.2006

sporočila: 18

11. maj 2012 22:47

Euphoria, res so bile lepljive, gumijaste in kompaktne, tako kot opisuješ. Imele so tudi polnilo in sicer v beli je bilo to čokoladno, v tisti, ki ima sezamova zrnca je bilo nekaj bolj fižolovega, v tretji pa nek težje določljiv okus. Mislim, da niso bile cvrte, so delovale bolj, kot da bi bila masa prej pokuhana in nato še zmiksana. Se pa dobro čuti, da so iz riževe moke.

mtreven

mišzmoke  

član od: 28.8.2010

sporočila: 4396

12. maj 2012 6:56

juma je napisal/a:

Upsi dejzi, kako sem pridrvela na tole temo!

Sem mislila, da je govora o nekih drugih kitajskih kroglicah ..
juma

 

, sem prepričana, da nisi edina!

lp

mzm

ežoj  

član od: 24.2.2006

sporočila: 6302

12. maj 2012 7:49

mišzmoke je napisal/a:

juma je napisal/a:

Upsi dejzi, kako sem pridrvela na tole temo!

Sem mislila, da je govora o nekih drugih kitajskih kroglicah ..
juma

 

, sem prepričana, da nisi edina!

lp



mzm

Res ni, tudi jaz sem!

ežoj

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15673

12. maj 2012 8:25

juma je napisal/a:

Upsi dejzi, kako sem pridrvela na tole temo!

Sem mislila, da je govora o nekih drugih kitajskih kroglicah ..pa saj ne vem, ali so tisto japonske ...



juma

 

Ja, tiste so bile japonske, smo se prav lepo zabavale na ta račun, potem pa to enim ni bilo povšeči.Tako da te kitajske so bolj kulinarične, one japonske pa samo pogojno ...

mamamia

naor  

član od: 4.3.2010

sporočila: 7731

12. maj 2012 9:13

Hehe.

 

naor

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti