Mnenje o zdravi prehrani - kulinarika.net

honeybunny  

član od: 24.1.2012

sporočila:3

tema odprta - 24. jan 2012 16:12 | ogledi: 8.288 | odgovori: 15

Pozdravljeni vsi,

naši kolegi z Ekonomske fakultete so na tem forumu pred kratkim spraševali o bio izdelkih, naša skupina pa v okviru istega projekta raziskuje zdravo prehrano nasploh.

Veseli bomo, če si vzamete čas in izpolnite vprašalnik na naslovu http://anketa.futurama.si/limesurvey/index.php?sid=5896

Če imate kakšno vprašanje ali predlog, pa ga lahko delite z nami na forumu, saj nas zanimajo tudi argumentirana mnenja - denimo katera živila pogrešate v trgovskih linijah zdrave prehrane in nasploh kako dojemate razliko med zdravo in bio prehrano - je bio hrana samoumevno tudi zdrava oz. ali je zdrava preharana nujno povezana z biološko in ekološko pridelavo?

(Objavo povezave nam je prijazno dovolil administrator.)

honeybunny

darcy1  

član od: 30.3.2011

sporočila: 70

24. jan 2012 16:23

Jaz bom samo lastno izkušnjo opisala. Jaz in hčeri na splošno nismo bolne. Dvakrat na leto prehlad, nič posebnega, mine ponavadi brez zdravil. Sicer smo vse tri malo bolj okrogle sorte...pa vendar, za življenje brez bolezni PRIPOROČAM, da kuhate doma. Iz sestavin, ki jih kupite ali pridelate. Važno je, da čimveč hrane skuhate sami, ne kupujte delno pripravljene hrane, ki je le še za pogreti, skuhati ali jo je potrebno le speči. Pa otrokom, malčkom in mladostnikom, je treba enkrat na teden skuhati zelenjavno juho. Kaj boste pa notri dali, niti ni pomembno, morda zelenjavo, ki jo imajo radi, ali je vsaj ne odklanjajo. Lahko tudi zmiksate, če jim je fuj. Moje prepričanje je, da kuhanje enega dnevnega obroka doma, veliko pripomore k zvišanju odpornosti.

Lep pozdrav,



darcy1

Sporočilo je spremenil(a) darcy1 dne 24. 2012 16:24

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15684

24. jan 2012 16:48

Morda delam krivico, a v vseh anketah v minulih nekaj dnevih se na koncu pojavi Mercator. Da ne gre za kakšno anketo za to trgovsko verigo? Tudi nekaj vprašanj je identičnih, le v različnem zaporedju so, tako se mizdi. Nisem pa šla nazaj preverjat.

 

mamamia

Terman  

član od: 11.5.2011

sporočila: 277

24. jan 2012 17:19

Jaz še vedno trdim, da je hrana le (pomemben) del zdrave prehrane. Ljudje pozabijo, da si je za obrok treba vzet čas in lepo z užitkom pojest. Kaj ti pomaga z ljubeznijo pripravljena najboljše hrana, če jo vase zmečeš kot pujs pomije in takoj hitiš po nadaljnih opravkih.

 

Kaj najbolj pogrešam v standardnih bio oddelkih:

  • sadje in zelenjava slovenskega porekla
  • sveža zelišča (vsaj peteršilj in bazilika) 
  • mleko kot iz mlekomata, še posebej kozje
  • nekravji mlečni izdelki
  • bio sladka in kisla smetana, bio maslo
  • slani, zelenjavni, zeliščni namazi iz semen in oreškov 
  • tempeh in različne vrste tofu-ja (glede na trdoto, ne dodatke)

Naj bo to zaenkrat dovolj  

  

 

666  

član od: 14.7.2005

sporočila: 686

24. jan 2012 17:23

Terman je napisal/a:

Jaz še vedno trdim, da je hrana le (pomemben) del zdrave prehrane. Ljudje pozabijo, da si je za obrok treba vzet čas in lepo z užitkom pojest. Kaj ti pomaga z ljubeznijo pripravljena najboljše hrana, če jo vase zmečeš kot pujs pomije in takoj hitiš po nadaljnih opravkih.

 

Kaj najbolj pogrešam v standardnih bio oddelkih:

  • sadje in zelenjava slovenskega porekla
  • sveža zelišča (vsaj peteršilj in bazilika) 
  • mleko kot iz mlekomata, še posebej kozje
  • nekravji mlečni izdelki
  • bio sladka in kisla smetana, bio maslo
  • slani, zelenjavni, zeliščni namazi iz semen in oreškov 
  • tempeh in različne vrste tofu-ja (glede na trdoto, ne dodatke)

Naj bo to zaenkrat dovolj

Howgh  

honeybunny  

član od: 24.1.2012

sporočila: 3

24. jan 2012 18:14

Hvala za mnenja in predloge - glede tofuja in podobnih stvari, kjer je že nasploh manj izbire, se še posebej strinjam.

Mamamia, hvala za povezavi do starejših debat, jih bom preštudiral. Anketa se ne izvaja za Mercator, samo za fakulteto, je pa res, da nam je Mercator dal v študijske namene na voljo nekaj svojih podatkov, zato smo v delu vprašalnika osredotočeni na njih. Je pa popolnoma nekomercialna stvar =)

Vprašanja so pa podobna (identična vsekakor ne) predvsem zato, ker imamo iste mentorje, pa tudi sicer nas zanimajo podobne stvari, samo da prejšnjo skupino za bio izdelke, nas pa za "zdrave" izdelke - pri čemer tudi ugotavljamo, kaj ljudje sploh dojemajo kot zdravo. Nekateri to skoraj enačijo z organsko pridelavo in posebnimi dietami, po drugi strani pa denimo ena izmed trgovskih verig v svoji "zdravi" liniji prodaja ketchup brez sladkorja, a natrpan z aspartamom in ostalimi aditivi.

 

Anže

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15684

24. jan 2012 18:28

Hvala za pojasnila, upam tudi, da nas boste obvestili o rezultaih raziskave, verjetno bi marsikoga zanimalo.

Študentom bomo vedno pomgali, .

mamamia

honeybunny  

član od: 24.1.2012

sporočila: 3

25. jan 2012 9:07

Velja, bom objavil rezultate tudi v tej temi!

 

Anže

ZAČETNICA  

član od: 2.2.2007

sporočila: 1985

25. jan 2012 9:22

Sem rešila. Veliko uspeha!

Začetnica

mišzmoke  

član od: 28.8.2010

sporočila: 4410

25. jan 2012 9:42

Prišla sem skoraj do konca ankete (predvidevam), a sem jo ob vprašanju o pika kartici prekinila. Namreč, nima možnosti odgovora: ne povem.

Pa ne gre le za princip "kaj vas briga", ne vem, kaj ima to veze z "zdravo" prehrano, oziroma, zakaj brez tega podatka anketa ni možna.

lp

mzm

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrdkapica
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti