Merice pri kuhanju

Pozdravljeni,

Tole eden izmed mojih redkih postov, vendar se oglašam ker imam moja žena zmerja probleme z recepti anglosaškega izvora kjer so vse količine v tbsp, tsp, cup ter derivati le teh 1/2, 1/4, 1/8 ipd. Da bi ji olajšal preračunavanje v njej domače enote vas sprašujem kje bi se dalo tole v Sloveniji kupiti - komplete tako za žličke kot skodelice.

Vem da je bilo že nekaj na to temo povedanega vandar že dolgo tega.

Hvala za pomoč,

Freddy

13. jan 2012 10:53

V Mullerju sem jih zadnjic videla - skodelice, verjetno imajo žličke tudi. Drugače sem pa jaz žličke v Ikei kupila. Mi je pa tole precej všeč, saj naj bi tehtal v ameriških in naših enotah, samo se še odločam :)

13. jan 2012 11:05

Dokler ne dobiš željeno, (morda tudi potem) meni so te tabele zelo uporabne:

http://www.kulinarika.net/zdravje/izracuni/#volumen

http://www.kulinarika.net/zdravje/izracuni/#masa

lp

13. jan 2012 11:18

Lizzie: V Mullerju sem pred dvema dnevoma iskal pa nisem našel - mogoče spregledal ali pa tukaj v MS nimajo. Zraven katerih stvari si jih videla?!

13. jan 2012 11:28

Zraven plastičnih in steklenih merilnih posod so bile, pa pekači so bili zraven. Drugega se pa ne spomnim :) Je pa res da sem jaz v LJ videla.

Če imaš slučajno palični mešalnik s posodo za mešanje/shranjevanje - tam so včasih tudi cup-i označeni.

13. jan 2012 12:13

Ce rabis hitro, si lahko merico tudi naredis. Ml vode, ki ustrezajo cup, pol skodelice, tricetrt...das v plasticni loncek in z alkoholcem zarises.. Je bolj zacasna varianta, samo uporabna, ce ni drugega. Jaz sem zraven enega aparata dobila 1 cup in vse ulomke pa je kul..

Ta vrc po mojm ne meri v cup, ampak je misljeno ounces, pounds al karkoli ze imajo

13. jan 2012 15:41

Freddy, a prodajalko si vprašal po produktu?

13. jan 2012 15:42

30 Evrov je prav oderuška cena za nekaj, kar ne sme stati več kot 5 ali 6 Evrov. Elektronsko merjenje je čisto odveč.

Zakaj pa ženi sorodniki ne pošljejo merice kar po pošti?

13. jan 2012 16:04

Vanja, je tudi tehtnica, ni samo merilni vrč. Meni se ne zdi pretirano, samo ne potrebujem tako zelo, ker z ameriškimi enotami redko delam.

Sem pofirbcala še pri sosedu, jo imajo tudi tam.

13. jan 2012 18:39

Merilne vrče z vsemi mogočimi skalami lahko za manj kot pet evrov kupiš povsod, kjer prodajajo plastične posode, prav tako elektronske tehtnice, ki ti težo pokažejo v gramih ali unčah, s pomočjo priloženega seznama kod pa še vsebnost  ogljikovodikov, maščob, kalorij in kaj vem česa še vsega za določeno živilo. Stanejo od 8 evrov naprej in se mi za ta denar zdijo čisto koristne igrače, še posebej, če ravno začenjaš s kakšno dieto in se želiš s tehtanjem porcij hitro naučiti oceniti koliko je pravzaprav 80g špagetov, 200g krompirja ali 150g škarpene brez kosti in kože. (Precej manj, kot bi človek predpostavljal).

No, to so tudi za kuhanje po anglosaksonskih vzorih in vzorcih čisto pripravna, čeprav še daleč ne neobhodna  pomagala.

Najbolj koristen pripomoček se tudi meni zdijo tabele, ki jih je omenila mišzmoke, samo klikneš na znakec zraven statistike obiska in srčkov kulslo in že lahko preračunavaš.

Saj kaj dosti tudi ni za računat.

Čajna žlica je čajna žlica, jušna pa jušna, skodela(cup) drži malo manj kot dva deci in pol tekočine, vrček (pint) pa dve skodeli. V en deci lahko naliješ ali vsuješ  čisto malo več kot 3 tekočinske unče, kakšnih 6 jušnih žlic snovi.

Za nas, ki smo navajeni, da se količine navajajo v gramih, so recepti s količinami v volumenskih merah stresni, čeprav po pravici povedano, vsaj za domačo rabo tudi sami v najboljšem primeru odmerjamo moko v zajemalkah, sladkor v žlicah in sol v ščepcih. Večinoma pa vzamemo primerno količino moke, po želji sladkorja, dodamo toliko tekočine in vsega drugega, da je ravno prav in pečemo dokler ni gotovo.

Preden si za nekaj časa založita dragocene kuhinjske površine s kakšnim bolj ali manj čednim in dragim kuhinjskim pripomočkom, vama predlagam, da si napišeta merske tablice za količine, ki jih najbolj pogosto uporabljata in si ji nekam v bližino delovnega prostora priročno nalepita.

Še preden se bodo robovi papirja zavihali in se bo tekst namastil, bosta tudi miže vedela, da morata za četrtino skodele odmeriti štiri jušne žlice.

13. jan 2012 19:11

Merilno plastično posodo imam tudi jaz iz Merkurja.