Malinin preliv za panna cotto

Prosim za nasvet kako narediti malinin preliv za Panna Cotto brez vina?

V vsakem receptu so maline, sladkor in vino. Rdečega vina nimam. Imam le belo.

Kako skombinirati preliv?

Al-Ni

31. dec 2011 13:59

Jaz ravno delam jagodni preliv (in sem enako naredila že malinovega): jagode izdatno posipam z vanilijevim sladkorjem in zmiksam.

31. dec 2011 14:17

Vse 3 sestavine, belo vine mene osebno ne bi čisto nič motilo, daj v ponev in kuhaj toliko časa, da postane sirupaste konsistence, pač da po panakoti ne polivaš čisto redke "župe" ampak nekaj malo gostejšega. Oz. lahko tudi manj kuhaš če želiš maline bolj v kosih še.

31. dec 2011 14:34

Jaz vina sploh ne dodam. Segrejem maline in sladkor, lahko tudi zamrznjene, in to je to.

31. dec 2011 15:10

Kaj pa če bi zgostila z malo gustina in pudingovega praška? Ne more škodti.

31. dec 2011 15:10

Vino v prelivu ni potrebno, če so ti zmiksane maline s sladkorjem  pregoste dodaš malo vode, lahko limonin sok.

31. dec 2011 15:29

Hvala:)