Ali ima kdo mogoče recept za čokoladni parfe, sem ga zadnjič jedla v neki gostilni, pa je za umret dobr! Pa ali obstaja še kaka druga vrsta parfe-ja?
Hvala.
Čokoladni parfe
član od 200376 sporočil
član od 2003250 sporočil
150 g zmehčanega masla
150 g jedilne čokolade
2 jajci
70 g sladkorja v prahu
Rumenjaka in sladkor razmešaj, dodaj zmehčano maslo in raztopljeno čokolado in nazadnje trdo stepena beljaka. Zmes razdeli v štiri modele za puding, jih zapri in daj v zamrzovalnik za nekaj ur. Okrasiš lahko z bonboni in češnjami.
Sama recepta še nisem preizkusila, upam pa, da je pravi.
član od 2002871 sporočil
A, jajca se nič termično ne obdelajo?
Lp,
Silva
član od 2003250 sporočil
Recept je sicer originalno prepisan, najbrž pa je seveda bolje, da jajca stepate nad soparo.
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.