Pizza burek

Vlečeno testo kupimo ali zamesimo sami (moka, malo olja, sol, voda - količine so odvisne od tega, koliko kosov želite speči). Iz naštetih sestavin zgnetemo gladko testo, oblikujemo hlebček in ga po vrhu namažemo z oljem. Pustimo pokrito počivati vsaj pol ure, da se lažje razvleče. Testo na tanko razvlečemo po pomokanem prtu na delovni površini, debele robove obrežemo in nadevamo kot pizzo: pelati ali ketchup, origano, šampinjoni, rezine šunke, nariban sir... Nadevano testo s pomočjo prta zvijemo v ploščat zvitek, najlažje na širino rezin pizza šunke (podobno, kot je navito metrsko blago na bali). Zvitek narežemo na kose poljubne dolžine, po želji posujemo z naribanim sirom in spečemo. LP, Vilma