Čezana-vlaganje?

Hvala za ideje.

V mislih pri prošnji za recept sem imela kakšno pecivo, kjer ena od plasti vsebuje tudi čežano, npr. nekakšna krema. Čežana je pregosta, da bi v njej skuhala puding. Lahko jo samo zgostim s škrobom ali utrdim z želatino.

Da se narediti sadno kremo z jogurtom in želatino, tam lahko tudi uporabiš čežano. Lahko pa tudi v samo čežano daš pektin ali želatino in bo dovolj gosta za premaz ali kot žele plast na torti recimo. 

Pri nas tudi večkrat delamo a la gibanico v kateri je poleg ostalih klasičnih sestavin, namesto naribanih jabolk kar čežana.

Ko sem bila še majhna, mi je stara mama (nisem hodila v vrtec)  skuhala makarončke, dala žlico čežane in posula s sladkorjem, da je malo hrustalo in obrok  je bil pripravljen.