Češnja - kulinarika.net

beki  

član od: 21.11.2006

sporočila:236

tema odprta - 11. jun 2011 11:48 | ogledi: 8.963 | odgovori: 12

Kako naj uporabim češnje. Mogoče veste za kakšen recept za sok dober recept za sladice?

beki

Ninja24  

član od: 31.3.2007

sporočila: 2692

11. jun 2011 11:54

Mi jih bomo danes 6 gajbic zreciklirali v marmelado......za vse ostalo kar je še na drevesu pa se tudi jaz priporočam za kakšno idejo.

Ninja24

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 13913

11. jun 2011 17:29

Jaz pa sem danes prvič kuhala češnjevo marmelado in mi sploh ni bila všeč. Pa pogledam na internet in predlagajo kombinacijo z rdečim ribezom. Takoj z paličnim mešalnikom zmiksam ribez in oooo kombinacija je odlična.

Za višek češenj predlagam kompot ali pa sok z sokovnikom....Pa izkočišene češnje za kakšno pecivo.

Včeraj sem naredila tudi liker:  češnje sem z koščicami nadevala v kozarce z vlaganje, vmes sladkor, dodala en dcl vode in žganje in na sonce.

 



Sporočilo je spremenil(a) Trixi dne 11. 2011 17:35

beki  

član od: 21.11.2006

sporočila: 236

11. jun 2011 18:39

Koliko sladkorja pa pride za češnjev liker?

 

beki

Trixi  

član od: 23.9.2003

sporočila: 13913

11. jun 2011 20:15

Jaz sem za začetek dala cca 10-15 dkg sladkorja, če bo premalo bom dala na koncu z prevreto vodo.

saskia02  

član od: 17.5.2010

sporočila: 53

11. jun 2011 21:43

Jaz sem jih dala v skrinjo in potem kuham kompot sproti. Je čisto preveč dela, da bi jih vkuhavala , ker je s kuhanjem kompota tako malo dela.  

 

 

Katarina K  

član od: 5.7.2008

sporočila: 2741

12. jun 2011 13:00

jaz uporabljam en recept, iz ene stare številke Lisa. Točnih sestavin ne vem, delam pa bolj na oko in sicer gre takole.

 

Narediste krhko testo in ga razporedite po pekaču. ( jaz ga dam na pšeka papir). Nato ga damo v pečico pri nekje 180 stopinjah), le da se na pol speče. nato ga posujemo z mletimi mandlji - ne do konca zmletimi( v poštev pridejo tudi lešniki ali orehi). Nato naredimo sneg iz beljakov, ki naj bo čvrst, ter mu dodamo eno žlico moke ali gustina, ter sladkorja v parahu po želji. V to malo vmešamo zrele češnje in vse skupaj prelijemo po krhkem testu. nato zapečemo v pečico, ter pazimo, da se beljak preveč ne zapeče, še najbolje je malo zmanjšati temperaturo in počasi speči do konca, da beljak le malo porumeni.

 

Skratka, to je krhko testoz mandlji , beljakovo maso in češnjami na vrhu. kot dekoracija se naredi samo take valovčke z žlico gor po beljakovi masi.

 

Meni je to pecivo izredno všeč.

Katarina K http://katarinaktorteprisalmoneli.blogspot.com/ http://katarinak.moj-album.com/

Dobrojedka  

član od: 11.4.2010

sporočila: 282

12. jun 2011 19:28

Moja mami jih zamrzne na pladnjih, nato prestavi v zmrzovalne vrečke. Uporablja jih za češnjeve pite in zavitke. Vsakič ko peče jabolčnega, naredi tudi en češnjev zavitek.

Dobrojedka

antonija7  

član od: 11.5.2011

sporočila: 219

13. jun 2011 9:45

Se spomnim,ko jih je moja mama pred več,kot 30 let zmzovala,smo jih otroci kar zmrzjene jedli,tako so nam bili dobri,in so imele češnje prečudovit okus.Vem,da to ni bilo prav in tudi ne zdravo,pa kaj ko se nam je otrokom to zdelo najboljše,sreča da mama tega ni vedela.-)

antonija7

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti