Proso

treba ga je oprati da se izlušči mastni ovoj, ki  je lahk žarko in ima lahko tudi klice bakterij.

Če je žarko potem je za proč, ne pa za hrano.

Proso se spere, da se odstranijo saponini, lahko pa to vodo s pridom izkoristite za zalivanje rož.

Tudi sama sem kupila proso in zaenkrat, ga še nisem odprla. Sem si rekla. Malo spremembe mora biti. Bom pa mogla pogledati recepte. Ker je tudi zame novo. Sem ga že delala ampak res zelo dolgo nazaj. Se niti ne spolnim kako se ga naredi. 

Prosena kaša je menda zelo koristna zaradi vsebnosti selena, ki naj bi imel ugoden vpliv na organizem. Jaz jo uporabljam prav v tem času kot osnovno sestavino diete. Skuham jo po navodilu na vrečki ( potrebno jo je oprati najprej z mrzlo vodo, nato popariti še s kropom, nato pa jo skuhati s toplo vodo cca 20 minut). Nato jo imam pripravljeno v hladilniku. Dodam ji ali sadje, skuto, mleko in podobno za sladkejše jedi, ali pa zelenjavo vseh vrst, kot solata z različnimi prelivi, seveda nizko kaloričnimi.

Kaša da občutek sitosti, v hladilniku pa jo lahko ohraniš uporabno več dni in je torej vedno pri roki.

V preteklih časih pa smo jo največkrat jedli kuhano v mleku. Saj se še spomnite, na  tisti del neke stare pesmice: mlečna kaša, mati naša in otroška sladka paša... ali nekaj podobnega, ne spomnim pa se kdo je avtor.

Pa dober tek!

Sem zbolela pa sem si rekla, da poskusim narediti proseno kašo. Prosena kaša pa je fantastična. Tudi če si bolan in šibak. Proseno kašo pa sem najprej oprala z vodo. V posodo sem dala nekaj mleka, da je mleko zavrelo. Posolila po občutku. Dodala proseno kašo. Sproti pa sem še dodajala mleko. Borovnice sem dodala poleg prosene kaše. Super tudi, ko si bolan. Prosena kaša pa je trenutno znižana v Merkatorju. Prosena kaša Mlinotest. 

:)

pomoc