Balkanska kulinarika

Tista knjiga, ki jo omenja že motovilčica, Kuhinje Balkana, je zakon! Obstaja pa tudi Balkanska kuhinja, ampak jaz je v slovenščini še nisem srečala. Je pa tudi ena a.

lp

Odlična je knjiga Tisoč in en recept Yu kuhinj, pa od Markoviečeve Jugoslovanska kuhinja, da ne omenjam knjige, ki jo je izdalo grško ministrsvo za turizem v sodelovanju z njihovo kulinarično akademijio - to je šele kulinarična poslastica. In marsikdo bi bil presenečen, kaj se da vse najti pri Bolgarih, da Turkov sploh ne omenjam.

Pa naši južni sosedje, Hrvati, tudi sodijo na Balkan, kajne? Lahko bi se zgledovali po njih, kako znajo promovirati svoje kulinarične zadeve.

Mamamia