Kitajsko zelje

... je letos dobro obrodilo. Kaj delate iz njega? V solati mi ni všeč, ker vleče na sladko.

Mimika

29. okt 2003 13:22

Pri nas ga imamo zelo radi v solati, ki ji dodamo trdo kuhana jajca, zabelimo pa s soljo, oljem in limoninim sokom. Sicer pa smo ga uporabili tudi kot eno od zelenjav pri jedeh iz voka. Pa dober tek. Lenka Sporočilo je spremenil(a) pegasti dne 29. okt 2003 13:22:44

29. okt 2003 13:27

Jaz ga imam najrajši s hrenovo polivko (nariban hren s kislo smetano in/ali jogurtom). Včasih dodam še naribano korenje. Paše tudi na navadno zelje.

29. okt 2003 16:51

Poskusite ga narezati na malo debelejse rezance, ga osolite in pustite stati cca 1/2 ure. Nato ga ozemite in stresite na poprazeno cebulo in dusite tudi cca 1/2 ure. Malo se posolite in poprajte, ter ponudite kot prilogo mesu in krompirju. Lep pozdrav! Anja

30. okt 2003 11:13

Tudi pri nas ga uživamo predvsem kot solato. In sicer s sladko koruzo, česnom in bučnim oljem ter kisom. V solato narežemo zelene dele, sredico izrežemo. Aja, narežemo ga na deski na pol cm debele trakove. L.P.

30. okt 2003 12:59

Glavo razrežite na četrtine (kocen pustite, da liste drži skupaj) in jih v ponvi ali na žaru na malo olivnega olja opecite (malo je treba pokriti), toliko da se zmehčajo. Začinite s soljo in česnom v prahu. Na koncu na vsako četrtinko ali osminko lahko položite rezino sira, da se stopi. Hvaležna priloga k mesu, lahko pa tudi lahka večerja s kosom kruha. Sicer pa se v solato iz kitajskega zelja odlično poda rdeči (indijanski) fižol, ki se ga pri nas zdaj tudi že dobi v vseh trgovinah. Vsak dan eno kastrolco smeha vam želi Tinca

3. nov 2003 11:56

Vsem hvala za nasvete. Tinca, ti si prava zakladnica znanja. A ta rdeči fižol se dobi surov ali v konzervah? Fižolove konzerve se mi zdijo strašno neokusne. Mimika