Pira

Živjo vsem skupaj .Rad bi dobil kakšne dobre recepte s piro.karkoli

simca

8. okt 2003 13:23

Jaz jo včasih naredim kot "rižoto" (oz. bolje rečeno PIROTO , dam jo v skutin narastek, jem jo za zajtrk, kuhano v mleku... LP, Staša

8. okt 2003 14:51

Kaj pa pšenica, poznate kaksen recept? LP, Kolma

8. okt 2003 16:19

Piro lahko skuhate, ji dodate na kocke narezan sir in šunko, solite, dodate kis in olje in ponudite kot solato. Lahko ji dodate še papriko, čebulo, kumarice ipd. Lahko jo pripravite z jurčki, na čebuli popraženim jurčkom dodate kuhano piro, začinite in dodajte malo sl. smetane. Lep pozdrav! Anja

16. okt 2003 11:58

Kolma, pira je tudi pšenica, njena prednost je v tem, da se hitro skuha. Običajno pšenico morate namakati čez noč, pa še potem kuhati 1 uro ipd. Sicer pa je uporaba enaka. Moja pšenica (kuham v loncu na pritisk 40 minut) oz. pira (20 min v običajnem loncu): na olivnem olju prepražim na kolute narezan velik por. Nato stresem na olje zrnje in na kocke ali kolute narezan korenček, mešam eno minuto. Začinim s sojino omako, poprom, sladko papriko, rožmarinom in timijanom, dolijem trikratno količino zelenjavne juhe (manj pri že namočeni pšenici) in pokrito počasi vrem. Fini dodatek je pest suhih gobic. Po potrebi se voda dolije oz. na koncu odkrito izpari. Če juha ali sojina omaka nista dali dovolj soli, dosolim na koncu.

16. okt 2003 13:27

Jaz sem zadnjič delala musako s pšenico. Isti postopek, samo, da sem zmanjšala količino mletega mesa in mu vmešala kuhano pšenico. Je bilo prav dobro, prijetno je zahrustalo med zobmi. Čau, Loni