Nizozemska kulinarika

Nena-morje je napisal/a:

Resnicno samo njihovi  so speculaasi,  mini palacinke (poffertjes) in se mogoce oliebollen (podobno nasim krofom)   Nena-morje

 

Kaj pa torta Vandermint? Jo poznaš? Zasledila sem jo v neki kuharski knjigi in sicer kot nizozemsko značilnost, vendar je bil napisan recept zanjo zelo pomanjkljivo. Mislim, da je manjkal recept za kremo.

ˇ^~ˇ^~ˇ^ˇ~˘˘^^

Sporočilo je spremenil(a) mambica dne 08. 2010 10:51

http://www.recipe-recipes-message-board.com/for

http://www.recipezaar.com/recipe/Dutch-Vandermint-Torte

http://chhiwate.com/Vandermint_Cheesecake.aspx

tu je pa še recept za vandermint liker

http://www.internationalrecipes.net/find/Homemade%20Vandermint%20

 

nola

Nola, hvala, saj to sem že sama našla. Ampak me je zanimalo, če je ta torta res taka nizozemska značilnost.

 

ˇ^~ˇ^~ˇ^ˇ~˘˘^^

Pred časom sem gledala reportažo o poffertjes...pa to je cela znanost in kaj pomeni beseda poffertjes? nekaj se mi sanja, da je rahlo komičen? (Ali sem pa spet kaj zamešala, pojma nimam) japaja

japaja, jaz poznam samo vandermint liker , torte se nisem nikjer zasledila, pa verjetno ne bi bila slaba, ce je v njej ta liker!

Ne znam prevesti poffertjes... v amsterdamskem slengu pomeni poffertje obrazek ... samo, to nima nobene zveze s poffertjes ... izgovori pa se: poferces (c ima kljukico!)

Nena-morje