tema odprta - 10. feb 2010 8:34 | ogledi: 13.123 | odgovori: 10
kaj narediti z beljaki ki ostanejo od krofov hvala za nasvete
poldka
Beljaki
10. feb 2010 8:46
poldka, mal pobrskaj po forumih, je blo že velik govora o tem mina20 Evo v pomoč http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=9960 http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=3721 http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1499 http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=3147 http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=5954 http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=5776 Sporočilo je spremenil(a) mina20 dne 10. 2010 08:48
10. feb 2010 9:04
Poldka, lahko jih shraniš v skrinjo.
Čez čas gledaš tisto posodico in se vprašaš: "Kaj za vraga je tukaj notri"; Daš na pult, se odtopi in se spet sprašuješ: "Kaj sem pa to dala notri"? Se ne spomniš... začneš zlivat v odtok... Upssss.... nekaj lepljivega, sluzastega.... Jaooo, pa to je beljak. In beljaki med tem odplavajo v odtok. 
Pozdravček! 
10. feb 2010 9:05
Beljake stepeš, dodaš sladkor v prahu in narediš maso kot za španske veterce. Na peki papir nabrizgaš maso v obliki banane (oblika polmeseca) in sušiš kot španske vetrce. Dobro posušene shraniš v kovinski škatli in uporabiš po potrebi za sladico: na krožnik daš beljakovo "banano", nanjo položiš po dolžini prerezano banano, zraven kepico vanilijevega sladoleda, okrasiš s stepeno smetano in čokoladnim prelivom. Hitro narejena sladica. akim
10. feb 2010 9:20
Dragička, ta tvoj recept sem jaz enkrat že uporabila. Ne bi več, hvala. Sem si zdaj omislila nalepke 
10. feb 2010 9:25
super za tole temo...že celo jutro iščem določen recept. mal počasneje gre če nisi plus član, in veš le ime avtorja recepta :). no zdaj sem ga pa našla na temle forumu. tako da hvala, beljaki od krofov se bodo spremenili v sočno sladico. cmochka
10. feb 2010 9:41
Dve meni zelo ljubi sladici: http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Lesnikovi_hrus http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Torta_Pavlova_ magnolija
10. feb 2010 9:53
Zgleda, da vsi sledimo dragički (hi,hi), ravno iščem recept, ker mi je ostalo 9 beljakov. galja
10. feb 2010 10:22
Jaz sem ze nekajkrat naredila Dusankino rolado: http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Bela_rolada_iz Zelo dobra je! lp
10. feb 2010 12:57
Kakšen teden zdržijo dobro zaprti v hladilniku. Drugače pa zamrzniti - kot so predlagale (v obeh primerih obvezno z nalepko, ker je dušankin "recept" preveč nalezljiv).
poleg sladic so uporabni še za:
-dodatek k masi za palačinke, zlasti tistim za juho. Zelo lepo veže in palačinke se ne trgajo. K trem jajcem lahko mirno dodamo vse štiri beljake.
-zdrobove cmoke. Meni so iz samih beljakov še bolj všeč, kot iz celega jajca. Lahko jih naenkrat naredite iz vseh beljakov, skuhate in kuhane zamrznete.
-porabite ob izdelavi rezancev ali drugih jajčnih testenin: na dve celi jajci en beljak . Za ta namen jih je treba že prej ločiti po komadih. Lepo se zamrznejo tudi v najmanših vrečkah z zapiranjem (ZIP).
-dodate jih ob peki jajc na oko ali razžvrkljanih jajc(2 celi jajci + 1 beljak), nihče še opazil ne bo.
-v enakem razmerju dodate pri paniranju
-in sploh skoraj povsod, kjer se uporabi celo jajce.
Cila
10. feb 2010 13:14
PAVLOVA ftw! ali pa rolada pavlova hitro, enostavno, dobro bannanna_v_slo ;)Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hrustljava solata
Polnjene paprike