Tajska sojina juha

Pozdravljeni!

Obožujem sojino juho, ki jo strežejo v ljubljanski restavraciji Bangkok street, nikjer pa ne najdem kakšnega recepta, kako je skuhati doma.. Ne vem niti, kako se po tajsko imenuje, bi bilo iskanje verjetno lažje vsaj s to informacijo! :) Angleščina mi ne dela težav, tako da ni nujno, da je recept v Slovenščini.

Hvala

20. jan 2010 14:10

http://www.grouprecipes.com/s/thai-soup/recipe/1/relevanc

 

A bi se tu kaj našlo?

In kaj je v tej juhi še razen soje? Je bolj gostljata ali redka?

 

Mamamia

mamamia

21. jan 2010 10:22

Kaj pa če bi jih kar prosila za prav tisti njihov recept, po katerem jo prav oni pripravijo na info@bangkokstreet.si? Na njihovi strani http://www.bangkokstreet.si/mediji.html imajo že nekaj receptov objavljenih v slovenščini, vprašati ni greh Jaz recimo tam še nisem jedla, niti ne poznam dobro tajske kuhinje, tako da ne vem ali kakšna točno je ta sojina juha, ali je to ena od različic Tom yam (yum).. Jaz pripravljam kar nekaj različnih vrst sojinih juh, vse so zelenjavne, morda z dodanim tofujem, pekoče ali ne, na osnovi sojine omake, sojinimi kalčki.. Najraje pa imamo gosto juho iz kuhanih zrn soje, ki jih nato zmiksam s paličnim, dolijem vode kolikor juhe želim in kako goste, dodam žlico ali dve sojine omake, sol, peteršilj ali drobnjak in žlico ali dve sojine smetane.. Jami, in super se prileže pozimi Ampak to ni juha, ki jo imaš ti v mislih Lee Ann