Sadni preliv - kulinarika.net

DanaS  

član od: 23.2.2003

sporočila:391

tema odprta - 13. avg 2003 17:28 | ogledi: 24.190 | odgovori: 13

zanima me, če kdo sam dela vroč preliv iz sadja za sladoled. jedla sem že malinov (sladoled z vročimi malinami) vendar ne vem, kako ga narediti... Poizkusila sem sadje samo pogreti, pa ni ratalo.

Dana

Berni  

član od: 2.7.2002

sporočila: 55

19. avg 2003 8:26

Ni dovolj, da sadje samo pogreješ, moraš ga nekaj časa kuhati, da se razmehča in postane kot "marmelada". Po želji lahko dodaš še sladkor. Lahko pa uporabiš tudi dobro, najboljše domačo marmelado, to pa lahko samo pogreješ in preliješ preko sladoleda. lp

SUZANAZ  

član od: 11.6.2003

sporočila: 875

19. avg 2003 14:22

po mojih izkušnjah je dobro uporabiti zmrzjeno sadje npr.:borovnice ali jagode prekuhaš in dodaš vanilji sladkor in sladkor če seveda želiš

mirka  

član od: 18.8.2003

sporočila: 7

19. avg 2003 14:37

Borovnice ( ponavadi zmrznjene) skuham s sladkorjem v črnem vinu in prelijem čez vanijijev sladoled. lp Sporočilo je spremenil(a) mirka dne 19. avg 2003 14:38:25

DanaS  

član od: 23.2.2003

sporočila: 391

21. avg 2003 8:00

Hvala za odgovore, bom preizkusila recepte z zamrznjenim ribezom. lp Dana

mimika  

član od: 7.1.2002

sporočila: 2107

21. avg 2003 8:45

Moj priljubljeni recept za sladoled z vročimi višnjami. Precedim višnjev liker (vedno kupujem etinega), v sok zamešam žlico vanilijevega pudinga, da ga rahlo zgostim, dodam višnje, da se še te segrejejo in prelijem prek sladoleda. Mljask, mljask. Mimika

illusion  

član od: 20.6.2008

sporočila: 81

15. mar 2011 22:19

No, če se pridružim tej temi - mene pa zanima sadni preliv (jagodni) za jogurtovo bombo. Kot vidim, sem se uštela , saj sem kupila jagodni kompot in ne zamrznjenega sadja. Ima kdo kak nasvet za preliv "iz konzerve"? Hvala za pomoč

illusion

Sergej C  

član od: 21.3.2009

sporočila: 414

16. mar 2011 8:38

Po moje moraš jagode zmečkat, zmiksat in potem po potrebi zgostit z želatino, škrobom ali baobabom. Okus bo pa po jagodah iz konzerve. Jaz bi ga verjetno malo osvežil z limono.

LP

Sergej

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15673

16. mar 2011 9:24

Zmiksanim jagodam lahko dodaš tudi žličko vina namesto limone. Ali pa vzameš le toliko tekočine od kompota, da je preliv iz zmečkanih jagod ravno prav gost (ali redek), potem ne potrebuješ dodatkov za zgoščevanje. Če dodaš preveč želatine, ne bo več preliv ampak žele.

Mamamia

mamamia

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

malo za hecmadoka
Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti