Zanima me, kakšne so posode za narasteke (sufle) (sladke in slane) in za puding (katerega se treba kuhati v vodni kopeli).
Hvala za odgovor
KornelijaPT
8. nov 2009 17:39
Take kot so na tejle sliki pri receptu. Jaz jih imam kar nekaj, v različnih oblikah in velikostih. zelo lepo naredi narastke, individualne sadne pite, Brulee-je, malo večje imam za individualne lazanje popečene melancane (jajčevce) itd... V 2 litrski spečem ovčje stegno brez kosti... Meni se zdijo neprecenljive.
Vanja
8. nov 2009 20:09
Vanja bi lahko prosim slikico pripela, si ne znam predstavljati kakšne so to posodice? Hvala!
lp!
8. nov 2009 20:38
Sem bila sicer prepičana, da imam več slik go, pa nimam. Tukaj je ena:
http://www.kulinarika.net/recept/ostale_jedi/Kruhov_nar
Tale pa ni tako dobra (slika mislim), posoda je pa malo večja.
http://www.kulinarika.net/recept/zelenjavne_jedi/Popece
Pa ene imam za prebranac ali kakšne druge popečene juhe:
http://www.kulinarika.net/recept/enoloncnice/Piscancja_
Jih res toplo priporočam!
Vanja
8. nov 2009 20:41
Aha to je to! Jih v Leclercu pogosto vidim. Hvala Vanja! lp!
8. nov 2009 21:06
Oh, pa še to. Jaz kupujem tiste, ki so poceni in se res ne afnam z dragimi. Tako ali tako so bele in na pogled ne moreš ugotoviti cene. 
Vanja
9. nov 2009 9:01
Za puding, ki se kuha v pari, imajo pa germanski proizvajalci en niz istovrstnih posod in vsaj v Lj. je tako, da če greš na oddelek s posodjem in rečeš, da bi posodo za puding v sopari, ti bo vsaka prodajalka takoj pokazala tri artikle....tako da ta posoda ni tako neznana. Za bele skodelice za narastek je pa Leclerc čisti zmagovalec. Ko bodo še moji suflejčki taki, da bo lepa kapica in na sredini mehka tekoča sredica, bom pa še jaz zmagovalka
Vendelina jr.
9. nov 2009 9:13
Leclerc, Merkur, tudi v Buttlerju sem jih že videla. Vendelina, sufle na sredini nikakor ne sme biti tekoč. Tisto je fondant, najbolj znan je čokoladni. Mogoče lahko teta torta pomaga s prevodom besede fondant. Če boš pri sufleju upoštevala naslednja štiri pravila, težav ne bo: 1. pečica mora biti dobro ogreta 2. sneg mora biti čvrst (ko se začne lepo svetiti je ok) 3. nežno vmešaj masi, najbolje z veliko metlico 4. ne odpiraj pečice fresh
9. nov 2009 12:14
Saj teh štirih točk se držim in nastane ena stvar z zlatorumeno kapo, samo za moj okus je presuha znotraj. Vendelina jr.
9. nov 2009 13:01
Ko peč eš, prižgi samo spodnji grelec v pečici. Če se ti zdi sufle v sredini presuh, pečeš predolgo pri prenizki temperaturi.
nola
9. nov 2009 13:12
Nolin zapis drži! freshKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Karamelna omaka
Bučni pire iz rumene buče
