Torta knjiga - kulinarika.net

mina20  

član od: 19.4.2007

sporočila:389

tema odprta - 15. okt 2009 10:22 | ogledi: 11.424 | odgovori: 9

V pekarni vrhnika sem kupila pekač v obliki knjige - velik. Sedaj pa me zanima recept kako naj spečem torto ker je zelo velika stvar, in bi bile sestavine za navadno torto premalo. Hvala za vašo pomoč.

LP

mina20

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

15. okt 2009 10:27

Za začetek, izmeri pekač in izračunaj prostornino pekača. Če gre za kakšne okrogline, se pa da to izmerti tudi s količino vode (šteješ kozarce, ki jih vlivaš). Nato izračuna prostornino običajnega modela za torte. Prostornino velikega pekača deliš s prostornino malega pekača. Število, ki ga dobiš, se razmerje. In s tem številom potem smiselno množiš količine sestavin, ki jih običajno uporabljaš. Vendelina jr.

Lipa  

član od: 28.7.2003

sporočila: 243

15. okt 2009 13:44

Bemtiš, Vandelina jr., kako si to dobro obrazložila

SINEJA  

član od: 22.9.2006

sporočila: 676

15. okt 2009 14:31

Kakšne pa so mere pekača?

SINEJA

mina20  

član od: 19.4.2007

sporočila: 389

15. okt 2009 18:00

30*40 je velikost LP mina20

Katarina K  

član od: 5.7.2008

sporočila: 2741

15. okt 2009 19:40

ma jaz ne bi nič komplicirala. Bi spekla pač za maso pa pol oz. za dozo ene torte pa še pol. če bi kej ostalo bi nardila rumove kroglice, kot nardim vedno, če mi biskvit ostane. Od viška glava ne boli. Katarina K http://katarinak.moj-album.com/

ninanana1  

član od: 2.2.2010

sporočila: 9

19. okt 2010 22:02

Tudi jaz imam ta vikend namen peči torto v obliki knjige, pa me nekaj zanima glede tega pekača...Ko pečete biskvite, spečete vse v tem modelu, ali samo zgornjega?? Hvala že vnaprej in mirno noč želim Nina ninanana1

tarja2  

član od: 6.10.2008

sporočila: 113

5. maj 2011 16:16

Bom kar tukaj vprašala. Upam da mi bo katera lahko spet pomaga.

Nameravam spečti knjigo torto, imam pekač, rada bi naredila torto, da bo spodaj biskvit, pa potem gor dam knjigo torto, katera bo oblečena v tičino. Pa me zanima če naj spodnji biskvit oblečem celega v tičino ali pa samo knjigo torto, spodnji biskvit pa namažem z masleno kremo in dam gor knjigo? Da ne bi knjiga naslednji dan kam odletela :)

Mogoče kaj takšnega kot je na sliki.

tarja2  

član od: 6.10.2008

sporočila: 113

5. maj 2011 16:32

Še povezava do slike: http://www.easy-birthday-cakes.com/itialian-c

tarja2

bartac  

član od: 26.2.2009

sporočila: 20

5. maj 2011 19:47

 

Pozdravljene, ker smo ravno pri tem pekaču, me zanima če je ta pekač dovolj velik za 30 kosov (pomožnosti ne kakšnih miniaturnih) oz. za koliko kosov jo ve ponavadi spečete;

Lp

 

bartac

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti