Divit baklava

Testo z nadevom zviješ v ožje rolade (kot neke "cigare"), potem pa notri po dolžini zapičiš tako palčko od žara recimo in potem ob tej palici "nabereš" navzdol - kot harmoniko nekako...ne znam dobro opisat . Upam, da si predstavljaš. Nekateri tudi zvijajo s palčko.

No, sem našla povezavo

http://www.blogoye.org/kuhinjica/53368/Gr%E8ka+%E8okoladna+baklava.html

katka http://katka-lopatka.moj-album.com/album/5

Sporočilo je spremenil(a) katka lopatka dne 30. 2009 13:13

Hvala Katka! Sem videla postopek, kjer se navija z iglo, ko sem skombinirala še s tvojo povezavo, mi je šele jasno, da je namen igle 'mečkanje'. A misliš, da iz ene 'plahte' testa narediš več 'cigar'? Drugače so najbrž predebele. alibaba

moja teta tudi dela take baklave, ampak v Črni gori kupiš ˝kore˝ za baklavo, ki so res zelo zelo tanke, te ki jih lahko kupiš na ljubljanski tržnici prav za baklavo so debele v primerjavi s tistimi, tako da za tiste verjetno vzameš en list testa, za ljubljanske pa pol - tako mi je teta poročala =). lp!

Ja, tako nekako :)))

katka http://katka-lopatka.moj-album.com/album/5

alibaba, iz ene kore testa narediš en zvitek (če se ena preveč trga pri zvijanju, vzameš lahko tudi dve kori, ni nič narobe). Preizkušeno večkrat ravno s tem receptom, katerega link je prilepila katka lopatka.

 

lp veverica cak