Jajca v solati

Mi tudi,pa potem pridno tonkamo kruh...to je še najboljše...

lp goga

Joj jaz pa tega že takoooo dolgo nisem naredila in jedla. Moram ob prvi priliki. Pa samo jajca olje, kis, sol in poper pa nič drugega. L.P. gerna

Dejte no, niste resni! Kaj pa holesterol?????

Pri nas to stvar zelo radi jemo, ampak mora bit obvezno bučno olje, čebula pa al ta rdeča, al pa ta bela.

lp

cervus

Mmmm, bo treba spet enkrat pripravit tole ... sem že kar malo pozabila. Ja, bučno olje je obvezno

Blanchy

mi to samo z oljem delamo, brez jesiha. (takak tüdi paradajzovo šeloto brez jesiha) klavdija

.......................pa kakšno zrno fižola.

ežoj

Bom zasmetila (ampak bo Ežoj kriv, ker nonstop fižol dodaja in se ga je nabralo že skoraj za samostojno fižplpvo solato...s koleščki v trdo kuhanega jajca seveda ) V bolj prijaznih časih je bilo v Ljubljani na železniški postaji pestro 24 ur na dan. Ko so se zaprle trafike in lokali (bistveno bolj zgodaj kot danes), smo nabavljali tam, na peronu.. tudi podstavljali aluminijaste kovance pod vlak..Andrej Šifrer je dostikrat tam iskal inspiracijo..mestni lumpje so bili tam...in miličniki seveda... In če te je lakota prijela tam okoli 1h - 2h zjutraj...ma kakšen kebab! Na štacjonu, štajgi, si dobil fižolovo solato, pohane kurje bremze, sardelice, kruh so ti dali eno šnito kar tako, zastonj, če si lepo rekel zanjo..pa pivo in ostali alkohol se je prodajal 24 ur, seveda si brez osebne izkaznice končal v kibli, ki so jo lederbojsi po peronu mal prva-rikverc šibali, da je vroče glave dodobra ohladilo (itak v marici ni bilo ničesar, da bi se lepo prijel in se obdržal v dostojnem položaju..), aja, bile so preste, rolšunka, šunkenžemlja... Uf, kakšen uvod sem naredila samo zato, da vas vprašam: Kaj pa kravji mavel v solati, ga še kdo pripravi? Tudi tega so imeli na ljubljanski železniški postaji takrat. Seveda so imeli tudi bobi palčke, čips, napolitanke...in čaj in kavo..pa nobene potrebe po flaširani vodi.. Matr sm kikslna temo, tole bi šlo pod "Še pomnite, tovariši?", aneda? Torej kravji mavel? japaja

Ja dobri stari časi. A je to morda jugo- ali kakšna druga nostalgija?

Pa me še zanima: a je poznavanje notranjosti marice iz Vojnovićega romana ali pa morda..........

Kaj bi pa bil " kravji mavel " pa nimam  " blage veze ".

 

ežoj

Kravji gobec v solati, ežoj - oz. kravji smrček. Zeloooo dobrega so imeli tudi v daj-dam samopostrežni restavraciji, če me spomin ne vara....

lp

cervus

A spomin seže le do daj-dama, ne pa tudi do notranjosti marice.

Za tisti kravji mavel res nisem vedel, niti to, da se za kaj uporablja.

ežoj