Klapavice

lilijana

član od 20022 sporočil

7. jun 2003 16:36ogledi: 3.822odgovori: 3

živjo!

Imam 2 kg neočiščenih svežih klapavic. Prosim, ali ima kdo preprost recept?

Prvič jih bom pripravljala in tudi jedla jih še nisem in pojma nimam kaj in kako.

Help!

lili

Lilijana Peterca

kolobar

član od 200210 sporočil

7. jun 2003 20:38

Dobro jih očistiš, skrtačiš zelenje ipd., če je kakšna odprta, jo zavrzi. Na olivnem olju malo popražiš narezan česen, dodaš školjke, ko se odprejo, zaliješ z belim vinom, dodaš krušne drobtine, malo povreš in to je to - klapavice na buzaro (belo). Pri soljenju bodi previdna, ker školjke spustijo morsko vodo. Ješ z dobrim belim kruhom, ki ga pomakaš v omakco.

Riko

član od 2001274 sporočil

7. jun 2003 22:50

http://www.kulinarika.net/zadetki.asp?besede=klapavic&z Lp

Davor

član od 200287 sporočil

11. jun 2003 8:37

Dva recepta iz Navtičnega gurmanskega priročnika:

Skoraj klasična buzara:
http://www.davor.si/NavGur/kh11.html

Nekoliko bolj komplicirano:
http://www.davor.si/NavGur/kh12.html

lp davor

Sporočilo je spremenil(a) Davor dne 23.okt 2014 13:54

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis