Tartufi

katjusa  

član od: 22.5.2003

sporočila: 31

tema odprta - 28. maj 2003 23:48 | ogledi: 4.874 | odgovori: 12

Prosim če mi lahko kdo napiše recept za rezance s tartufi ali tartufatom. hvala

katja gradisek

Natassa  

član od: 29.1.2003

sporočila: 97

2. jun 2003 8:58

Menda gre takole: žličko masla zmešaš z rumenjakom, dodaš taftufe iz kozarčka in parmezan (vsaj pol vrečke). To vmešaš v kuhano pašto. In seveda spet posuješ s parmezanom. Tako pripravlja pašto s tartufi moja sestra. Naj vam tekne! Nataša

kolobar  

član od: 5.9.2002

sporočila: 10

2. jun 2003 14:14

V Livadah, ki so tartufarski center Istre, zmešajo testenine le z malo sladke smetane in naribajo gor tartufe. Karkoli dodajaš, bo prekrilo okus tartufov, mešanje tartufov in parmezana(?) iz vrečke pa je po mojem mnenju čista blasfemija.

TanjaG.  

član od: 6.7.2002

sporočila: 509

2. jun 2003 14:44

Se strinjam s kolobarjem. V soboto sva bila na kosilu, saj v bistvu ni važno kje, fant je naročil njoke s tartufi....dobil je njoke z ogromno naribanega sira (po moje kaka livada...), tartufov pa skoraj videt ni bilo. Cena 1.800 SIT. Kako lahko čisto navaden sir včasih pokvari jed in dan, a? TanjaG.

Henri  

član od: 13.9.2001

sporočila: 317

3. jun 2003 10:03

Tudi jaz se strinjam s kolobarjem Skoda, da TanjaG. ni povedala kje sta s fantom jedla Lep pozdrav vsem in pijte cimvec vode sedaj ko bo vroce! Henri P.S.: Bojan pa bi lahko za: ,na zdravje, narisal se kaksen simbol z vinskimi kozarci

Bojan  

član od: 29.8.2001

sporočila: 585

3. jun 2003 10:38

ja, za nas, ki nismo pivopivci, bi bilo treba! LP Bojan

Henri  

član od: 13.9.2001

sporočila: 317

4. jun 2003 13:45

Bojanu: Lep pozdrav vsem! : P.S.: Ali vidite KulSlovci, kako je prijazen ta nas Bojan!

anja  

član od: 2.9.2001

sporočila: 1431

4. jun 2003 17:46

Naribane tartufe v olju na hitro popražite na maslu, dodajte sol, poper, malo olja z okusom tartufov in prelijete po kuhanih testeninah, ter vse skupaj dobro premešajte. No tudi jaz menim, da parmezan pa ni ravno ta pravo za na tartufe, ker potem raje naredite omako iz gobic! Lep pozdrav!

katjusa  

član od: 22.5.2003

sporočila: 31

5. jun 2003 13:13

hvala vsem za mnenja in odgovore, se mi zdi da bom povzela recept kolobarja in anje!!! Hvala obema katja gradisek

mimika  

član od: 7.1.2002

sporočila: 2107

9. jun 2003 10:11

Enkrat sem jedla rezance s tartufi pri Špacapanu na Krasu. Bili so rezanci z goro grudičaste smetane (ali pa bešamela-ne vem čisto dobro) s tremi lističi tartufov, ki so bili očitno brez okusa. Nisem namreč vedela, da jem rezance s tartufi. Odpriporočam to jed v sicer nadvse znani gostilni. Mimrly

hetero  

član od: 3.10.2001

sporočila: 273

9. jun 2003 12:16

kako to misliš, da je špacapan znana gostilna....po čem je znana....meni je znana samo po zelo slabih kritikah....osebno sem se o tem prfepričal in tudi kasneje so mi kolegi, prijatelji povedali, da so bili razočarani...torej po čem je znana ta gostilna Herman Teron

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 12, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.