Kuhinja do nazga in sladica te nedelje

Je kdo od začetka spremljal sladico, ki jo je pripravljal ta vikend? Videti je bilo kot žakelj. Na koncu z nečem polije ???

stella

12. maj 2003 13:51

Bil je nekakšen jabolčni štrudel, vsaj tako je bilo prevedeno. Polil pa je s jabolčnim sokom. Jabolka je ožel in po moje dodal sladkor. U nisem si točno zapomnila, a če nihče ne bo vedel, bom doma pogledala na kaseto in ti jutri lahko sporočim točno kaj je naredil! Upam, da še ni presnet! Mica

12. maj 2003 14:03

Hvala! stella

12. maj 2003 14:16

Mislim, da je bil jabolčni sok, pomaranča in saldkor. Vse skupaj je povrel in polil čez žakeljčke. Sab

12. maj 2003 14:19

Zdravo kuhice! jamie je vceraj za sladico delal štrudel na njegov način. Imel je kupljeno testo, ki ga je malo navlazil (das ga na mokro krpo in namazal nato s stopljeni maslom. Za nadej je naribal jabolka in iz njih stisnil sok. Dodal je suho sadje (rozine), sladkor in cimet. Zaradi sladkorja so jabolka spustila še več soka in tudi tega je prestregel. No, nato je na testo (namazano z maslom) dal malo od sredine kupcek nadeva (1 žlico), prepognil testo prek nadeva, pomazal testo z maslom in na spodnji nadev spet dal žlico nadeva, prepognil testo in dal se malo nadeva na vrhu (vedno na isti kup nalagas). Nato je dvignil robove in stisnil skupaj, da je dobil škrnicljčke. Te je nato pekel na 200C ene 20 min. Sok jabolj je segrel in dodal nekaj žlic sladkorja in sok pomaranče. To se je med segrevanjem zgostilo v sirup in s tem je pečene culice polil. Pa še kepica sladoleda .... NJAM! Pa dober tek!

13. maj 2003 8:56

Tu imaš pa še točne količine! 1 zavitek vlečenega testa (imel takega zrolanega) 4 jabolka rozine, cimet, 5 žlic vanilijevega sladkorja 20min na 190°C Jabolčnemu soku dodaš 6 žlic sladkorja, zavreš da se zgosti in dodaš še sok pomaranče Zraven sladoled ali kisla smetana. Dobil pa je 4 culice. Postopek pa je že Neža opisala, jaz ti dam le količine!1 LP TINA Mica