Sticky rice

pozdravljeni!

pred kratkim sem se vrnila s počitnic na tajskem kjer za sladico pogosto jedo lepljivi riz z mangom. v kuharskem tecaju smo med sestavinami dobili ze skuhan lepljiv riz, ki smo ga potem samo se prevreli v kokosovem mleku. zdaj pa moj problem: kako naj ta riz skuham doma? steamerja oz. kuhalnika za riz nimam. a bo v redu, ce ga namocim po navodilih in ga potem zavitega v bombazno krpo dam na mrezico in ga poskusim skuhat v pari nad vrelo vodo? ali obstaja kak manj kompliciran nacin?

najlepsa hvala za nasvete.

lp.

anja

7. maj 2009 20:27

V Lidlu so imeli kuhalnik za riž. Po hecni ceni. Mogoče je še kak kos.

F r i n a

7. maj 2009 23:58

Kupila kuhalnik za riž (ne v Lidlu, ampak po spletu). Uporabila le enkrat, ker enako - obožujem tak riž. A ni bil podoben ničemer. Sedaj mi stoji v omari, kdor želi, mu ga odstopim (kuhalnik, ne riž).

katka http://katka-lopatka.moj-album.com/album/5

Sporočilo je spremenil(a) katka lopatka dne 07. 2009 23:59

8. maj 2009 18:07

hvala katka, me je ze mocno imelo da bi sla pogledat v lidl ce jih se imajo, zdaj pa sigurno ne grem. bom poskusila malo poimprovizirat in porocam ob priliki. a res nihce nima kakasne pametnejse resitve? mamamia mogoce? se enkrat hvala. lp. anja

8. maj 2009 20:31

za sticy rice potrebuješ pravo vrsto riža. pri nas ga še nisem zasledil. drugače pa če kuhaš riž v prarilniku se mora riž prej namakati v vodi, vsaj eno uro ali čez noč... nekatere vrste riža se po kuhanju lepijo (npr. tajski lepljivi riž ali riž za sushi... drugi pa ne). cellnet

11. maj 2009 11:06

evo porocilo o uspehu: - sticky riz sem kupila v azijski trgovini v celovcu - po navodilu sem ga sprala pod tekoco vodo do cistega in ga cez noc namocila v hladni vodi - zjutraj sem ga stresla kar na zlozljivo mrezico (ki je sicer namenjena za kuhanje zelenjave nad paro - kupila v lidlu) ga dala nad vrelo vodo in pustila da je voda pod njim vrela 45 minut - rezultat: avtenticen sticky rice - potem sem ga na kratko pokuhala v posladkanem (in obvezno malo posoljenem) kokosovem mleku, dala v skodelice za puding in pustila, da se ohladi, zraven pa svez ananas, njami... pa lp. anja

2. jan 2012 16:34

a se že da kupit v Sloveniji tak riž? Kako se mu pa reče po slovensko?

flex567