Živjo!
Zanima me, ali kdo ve kakšna je razlika med belo moko in pšenično moko?
MICI
Vrste moke
član od 200222 sporočil
član od 2001273 sporočil
kadar govorimo o polnozrnati,ostri,polbeli,beli itd. moki, vedno mislimo na PŠENIČNO MOKO....sicer pa uporabljamo druge izraze,npr. ajdova,koruzna,ovsena,riževa,itd....če nič ne piše, ali če piše bela,pol bela, potem pa je zagotgovo mišljena pšenična moka.......če rečemo pšenična moka, nam to ne pove kaj dosti, razen da je pšenična.....kajti pšenične moke je več vrst, glede na otrobe ki so v moki...tako ločimo belo moko tip 400 ali 500 (500 je manj bela), potem 850 je nekako pol bela, pa 1200 itd.....do polnozrnate moke v kateri je celo zmleto zrno pšenice.....
Herman Teron
član od 200222 sporočil
Saj se je tudi meni dozdevalo, da je temu tako. Torej se bom morala sama znajti s pomanjkljivim receptom. Hvala ti za odgovor.
MICI
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.