Kupila sem Finaxov Fiber husk. A ima katera kakšno izkušnjo s peko peciva s pomočjo tega nadomestka za gluten? Za kruh smo že priredili recepte tako, da nam krasno uspe. Kako se obnese pri npr. vlečenem testu - za štrudl.
Lp
mmbrlan
Finax fiber husk
član od 2005109 sporočil
član od 20017859 sporočil
Dejansko to ni nadomestek za gluten, ampak sredstvo za povečanje elastičnosti brezglutenskega testa, zmleta semena tropotca. Sem naredila celo študijo na ta račun, pri nas na koncu ni prišel prav in sem ga dala naprej.
Enostavno probaj, pa boš videla, če naj bi zadeva prpomogla k elastičnosti, bi skoraj moralo ratati.
Loni Makaroni
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.