Ali kdo ve?

Ko sem bila še majhna se spomnim, da smo v vodi kjer se je kuhalo suho meso potem skuhal krompir v kosih in na rezine narezana koleraba. Vem samo to in ker danes ravno kuham prekajena sv.rebra me zanima, če kdo ve točen postopek kuhanja te juhe, ker je nisem še nikoli kuhala. hvala

kleo

Po moje tako, kot si povedala. V tisti juhi skuhaš krompir in kolerabo. To je to. Slano bo dovolj. Jedla nisem še nikoli, mi smo tisto vodo vedno zavrgli.

Atina
Ja, skupaj vržeš, temu se reče šara pri nas... lidka [sonce]
Mi damo noter domačo klobaso narezano na kolobarje. Začetnica

Loška šara se imenuje ta jed jed in naša babi to še vedno skuha na posebno željo. 

barbara9

lidika, mislim, da se šara kuha iz svežega mesa (glave, nogic). Juhi, o kateri sprašuje kleo, je naša stara mama rekla suha župa, s tem, da je s  suhim mesom  kuhala le jušno zelenjavo, v precejeno juho pa  zakuhala domače rezance. Takrat nam je bila zelo dobra, danes se mi jo pa nekako ne lušta.

Lejla13
Naredi tako kot je svetovala Atina. Lahko dodas tudi malo korenja in ali fizola. Potem bos pa ze videla kaksna bo. Ce jo je potrebno zgostit, ali pa dodat se malo preprazene cebule, cesna, kaksen lovor,.. Pri nas se je pa zakuhal riz. Jaz je nisem marala, tako da je ne delam. LP, R.
Ne, pri nas v našem okrožju se je šara kuhala iz prekajenega mesa, česarkoli. Lahko tudi klobas. Plus koleraba in krompir. Pa kaka napol prerezana čebula noter, lovor, pa Vegeta. Tko se je delalo, ko sem bila jaz majhna. (nekje dajejo še rumeno in rdeče korenje, pa repo). lidka [sonce]
Šara, definitivno . LP hedonist
na našem koncu, Idrija, pa se je tej jedi reklo Koleraba na župi (juhi),šara pa pri nas pravimo skuhanim jabolkom in fižolu ki sta na koncu zmečkana skupaj,jed je podobna kisli repi,vendar le na pogled ,okus je seveda čisto drug jampina

Šara. Pri nas smo dali notri: krompir, kolerabo, repo in korenje. Ko se je skuhala smo naložili na krožnike in potresli z ocvirki. Njami.

marelica

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecjohana
MOJ vrtrimljanka
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti