Parni kuhalnik

Pozdravljeni,

pred kratkim sem kupila parni kuhalnik, vendar razen navodil za uporabo - ni nikakršnih navodil, kaj vse in kako dolgo kuhamo.

Preizkusila sem že na pari kuhano zelenjavo (korenje, cvetača, brokoli). Zanima me, ali bi lahko v kuhalniku "kuhala" tudi ribo, riž in podobno...

Za odgovore se vam v naprej zahavljujem in želim lep dan.

SINDY

11. mar 2009 15:28

kakšnega pa si kupila? seveda lahko kuhaš tudi ribe. riž se kuha tako da mu dodaš tekočino in ga v tekočini dušiš. je tvoj parni kuhalnik samo 100% vlaga in 100oC ali imaš konvektomat, kjer lahko poljubno spremijaš vlago in temperaturo. cellnet

11. mar 2009 15:49

tole sem pretipkal med odmorom za kosilo (zdaj pa spet na delo!) iz kuharske knjige, ki je bila priložena moji pečici gre za 100% vlago in 100oC, če imaš konvektomat, mi javi, ti še kaj prepišem. zelenjava je mišljeno 1 kg. cmoki 15-25 min špinača 2-5 min cvetača/korenčki 20-30 min brokoli 10-15 min grah 12-18 min stročji fižol 20-35 min koleraba 15-25 min por 9-12 min krompir v oblicah 35-50 min kropmpir v kosih 15-25 min šparglji 10-15 min beli šparglji 15-20 min paradižnik (da odstopi lupina, za lupljenje) 1-2 min zelenjavni flan 60-70 min riž 30-30 min (250 g / 0,6 l tekočine) parboiled riž 15-20 min (250 g / 0,6 l tekočine) orada 15-25 min postrv (2x0,3 kg) 12-15 min losos (0,8 kg) 12-18 min školjke (1,5 kg) 12-15 min cellnet