Macaroni and cheese

Obstaja vec nacinov priprave te jedi - to je samo ena izmed variant: Macaroni and Cheese 3,5 dcl mleka sol pekoca omaka (po zelji) 225 g malih testenin (polzkov) malo masla 340 g in 60 g naribanega Cheddar sira (ostrega okusa, dokaj trd sir) 50 g drobtin malo rdece paprike Skuhaj testenine v slani vodi. V drugi posodi segrej mleko in dodaj sol in pekoco omako. Odstavi. V odcejene testenine zamesaj zlicko masla in 340 g naribanega sira ter nato dodaj vroce mleko. Vse skupaj stresi v namazan pekac in po vrhu posuj s preostalim sirom (60 g). Drobtine zmesaj s priblizno 30 ml masla (1 zlico) in tudi to posuj po vrhu. Na koncu se narahlo posuj z rdeco papriko. Peci priblizno 30 min pri 200 C, da postane rahlo zlato-rjavo.