Smetana in barve

Pomagajte mi, kako lahko obarvam smetano za okrasitev torte na roza, ne da uporabim umetna barvila?

lp

vanili

s sokom rdeče pese, z malinovcem? veverica
veverica, če jo tako obarvam, bo smetana še obstojna? En dan mora zdržat obliko na torti? lp vanili
Jagodni sok - najbolje je, da spasiraš jagode (saj zdaj jih itak prodajajo celo leto...), če jih pa ne dobiš, vzami kak fructalov produkt, ki nima dodanega sladkorja. In uporabi veliko želatine in kremfixa, da bo stvar stala skupaj. Vendelina jr.
Hvala, lp vanili

Ko je moja babica delala rolado z borovničevo kremo, je dodala nekaj kapljic limoninega soka in krema se je obarvala nežno roza.

Nedolgo nazaj sem gledala eno kuharsko oddajo na Voxu, kjer so obarvali eno kremo s pesinim sokom pa so jedci potarnali, da se je okus pese preveč čutil. Barva je bila lepa.  

 

 

 

barbara9

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Ognjič
MOJ vrtnoemi
malo za hecjohana
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti