Se pa lahko jetrnice tudi dimi. Sicer jih je potrebno porabiti prej kot siceršnje prekajene klobase, niso tako obstojne. Imajo pa izjemen okus. Jetra v nadevu dobijo med prekajevanjem povsem svojsko aromo, nekoliko potegne na kislo ampak samo za malo . Prekadimo jih zelo malo postrežemo pa kuhane. Sam jih sicer že dolgo nisem jedel, ker jih dela le malokdo, nazadnje sem jih naredil sam, ko sem se igral s kolinami.
LP
hedonist
