Močne barve smetane ali tičino mase

Calixta, jaz uporabljam tekoče jedilne barve. Da ni masa potem lepljiva, dodajaš jedilni škrob (Gustin, Gussnel ...) ali sladkor v prahu (bolje škrob).

Atina

Atina je napisal/a:

Calixta, jaz uporabljam tekoče jedilne barve. Da ni masa potem lepljiva, dodajaš jedilni škrob (Gustin, Gussnel ...) ali sladkor v prahu (bolje škrob). Atina

jaz enako. Če barvaš po vrhu, se tičina sveti. Lahko je ok efekt, če si to želiš, sicer pa ne. Katarina K http://katarinaktorteprisalmoneli.blogspot.com/ http://katarinak.moj-album.com/

Tudi jaz enako delam kot Atina in Katarina K. Na začetku dam na kepo tičine zelo veliko črne barve, recimo za pol kg kake 3, 4 jedilne žlice, ali pa še več, ker delam po občutku. Potem pa dodajaš škrob ali sladkor v prahu do željene trdote, če je masa še presvetla pa še več barve... Porabiš pa res kar veliko barve, ja tako je to, če želiš zelo intenzivno barvo. Aja, uporabljam pa črno tekočo jedilno barvo iz Pekarne Vrhnika. *Alisha*

Črno tekočo barvo za tičino lahko dobite tudi v tisti trgovnici s sladkarijami v Trstu. cukrpekrca

Na temo tičine mase imam vprašanje: delala bom torto, ki bo "oblečena s smetano".Na njo bi položila v tičino maso oblečeno figuro.Vem,da to ne gre skupaj,ker se potem tičina začne topiti na smetani. S čim bi tičino maso lahko "zaščitila", ? premazala,da se potem na smetani ne bi topila. Premazala bi samo spodnji del,oz.dele,ki se dotikajo smetane. Ima katera kakšno idejo, oz.izkušnje na to temo. Lepa hvala, D.

Spodnji del figure namazes z masleno kremo. LeINA

hvala za predlog, to sem imela v mislih, a bi morala imeti nekaj, kar bi bilo prozorno,bi morda "držal izoliral smetano" srebrn spray, kakšna prozorna tekočina? Morda ima katera idejo v teh smeri? hvala

Na smetano pod figurico lahko posuješ kokos. Katarina K http://katarinaktorteprisalmoneli.blogspot.com/ http://katarinak.moj-album.com/

Figurico lahko daš tudi na košček raztopljene čokolade.

stana

Ni mi čisto jasno, zakaj bi moralo bit prozorno?? Jaz delam smetanove torte s figuricami iz tičine tako, da zgornjo plast torte premažem z masleno kremo, okrog in nabrizgam pa s smetano. Malo več dela, ker imaš dve kremi, ampak meni se obnese. *Alisha*