Danes bom dobila obiske in bi jih rada postregla s kakim prigrizkom. V mislih sem imela grisine in seveda še kaj za zraven.
Ali ima kdo kak recept za domače grisine?
Hvala! Vsem želim krasen vikend!
TanjaG.
Grisini
član od 2002509 sporočil
član od 2002371 sporočil
Sama jih sicer nisem pekla, imam pa recepte, pobrane s forumov in drugod. Splošno je tako, da zamesiš testo za "navaden" kruh, z iskalnikom jih lahko najdeš, kolikor hočeš: "Zamesite osnovno testo in ga vzhajajte. Testo razdelite na več manjših kroglic in jih s prsti zvaljajte v približno 10 cm dolge paličice s premerom 1 cm. Namažite jih s stopljenim maslom in povaljajte v sezamovih semenih. Pekač pokrijte s peki papirjem, paličice položite nanj, med njimi naj bo najmanj 3 cm prostora. Pecite 10 minut pri 180 °C."
In še Kuminove palčke:
1,5 dl mlačne vode
½ žličke suhega kvasa
ščepec sladkorja
22 dag moke
½ žličke soli
2 žlički kumine
Umesimo testo, ki mora biti mehko. Testo razdelimo na 20 kosov in vsakega z rokami razvaljamo v 30 cm dolgo palčko. Palčke položimo na pomaščen pekač. Pečemo jih toliko časa, da zlato porjavijo.Ohladimo jih na pekaču.
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.