Odmrznjeno meso

član od: 16.11.2001

sporočila: 5188

13. feb 2016 10:33

Jaz ga ne bi zamrzovala, en dan sobne temperature tudi za najbolj svežega piščanca ni ravno dobro, pa ko se potem zamrzne pa odmrzme.... Bolje bi bilo, kot pravi Janis, nekaj skuhati - recimo paprikaš ali obaro ali kaj takega - in to zamrzniti, če ne morete v kratkem pojesti.

Sonja

milja44

član od: 2.1.2014

sporočila: 152

13. feb 2016 17:40

Če je bilo meso predhodno popolnoma sveže in v embalaži - recimo v pokriti posodi, ga mirne duše lahko zamrzneš. Sicer pa pri svežem doma pridelanem mesu moramo obvezno počakati 48 ur pred zamrznitvijijo, da se ustvarijo potrebni procesi in meso pridobi na kvaliteti okusa.

milja44

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 12, prikazujem sporočila od 11 do 12

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.