Rdeča leča

V Intersparu sem kupila rdečo lečo. Kupila sem jo predvsem zaradi barve, saj sem vmislila narediti solato , kjer je v receptu krompir z rdečo lečo. Fotografija jed prikazuje zelo zanimivo, saj je leča tam rdeče barve. Ko sem lečo skuhala (vrela je cca 10 minut ), je postala čisto bleda. Prosim za nasvet oz. , da mi poveste kje je "hakeljc ", saj sem bila prav razočarana. LP

19. feb 2003 6:50

Tudi jaz sem bila nad rdečo lečo razočarana že pred časom, tako da se barve ne spomnim, se mi je pa popolnoma razkuhala, čeprav sem jo kuhala po navodilih. V enem trenutku je bila še čisto trda, v drugem pa že kašasta. Tako, da smo potem vse vrgli stran, od takrat pa občasno kupim rjavo lečo v konzervi(Interspar), ki pa seveda ni ta prava, tako da tudi mene zanima, kako se stvari lotiti. Hana65

21. feb 2003 18:34

Sama vedno pripravljam zeleno-rjavo lečo. Nikoli se mi ni še razkuhala. Uporabljam jo za ješprenj in pasulj, priprava je ista kot s češnjevcem. Tudi namakam je nikoli. Manj napenja, tako da je za bolnike primernejša.TAnja

25. feb 2003 10:52

Povsem normalno je, da se rdeča leča razkuha, je namreč olupljena in razpolovljena, tako da je hitro skuhana brez namakanja. Če je cela, sploh ni rdeča, saj ima lupina zelenkasto rjavo barvo. Če želiš cela zrna, moraš pač skuhati celo lečo (zeleno, rjavo, črno...). Kljub temu, da je kašasta, je rdeča leča seveda povsem užitna in uporabna. Uporablja se denimo za pripravo dala (indijske enolončnice) ali kidžerija (riž z lečo), kadar nimamo dosti časa.