Želiranje

Zanima me,če ima kdo izkušnje z želiranjem.Problem je v tem,da ko zlijem barvni (rdeč) žele na torto,postanejo po površini bele lise od podlage (npr. na jogurtovi torti). Razmišljala sem že,če je mogoče prevroč žele ali je finta v čem drugem.

Prosim za pomoč!

Verjetno je žele prevroč. Preden se ga uporabi kot preliv za na torto ga je potrebno toliko ohladit, da se prične že precej gostit. Vendar pa ga je treba med hlajenjem ves čas mešati. Pozdravček!
Oglas

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.