Kaj z vodo, ki ostane pri kuhanju ajdovih žgancev?

Meni je ponavadi ne ostane veliko,ker z njo medtem ko mesam zgance,dodatno vlazim moko.Ce pa ze ostane,jo zavrzem.Se pa spominjam,da je to moj oce vedno popil in je narocal mami,naj odlivaca ne zavrze. Majdina

Delaj koroške žgance, pa ne boš imela nobenih ostankov. Tatjana

Meni se je zdelo vedno prav škoda tisto vodo odliti.V njej je bilo vedno veliko ajdove moke, ki je danes prava dragocenost. Ko sem na kulinariki odkrila recept za Žgance po koroško in jih preizkusila delam samo še take. Moram reči, da vsem bolj ustrezajo. Poiskusi! barbyslo

Pozdravljene. Imam eno mogoče malo smešno vprašanje: kakšni so žganci po koroško. Sem iskala pod žganci in pod koroški žganci pa nisem našla. Sama kuham ajdove in pa krompirjeve. Hvala za odgovor. špelči

Lejla 13 pojdi na najdi .si in napiši koroški žganci,tam piše. Milži Sporočilo je spremenil(a) Milži dne 17. nov 2008 18:02:54

Simpl k pasul, so tile koroški. Moko pražiš med nenehnim mešanjem, da postane sipka. Pripraviš slan krop in dolivaš vodo, da dobiš ravno pravo strukturo. Jaz jih imam veliko raje kot druge žgance. Zabelijo pa se klasično- z ocvirki, za vegetarijance in tiste, ki pazijo na vnos nezdravih maščob, pa prepražiš veliko čebule in zabeliš s tem. fresh

Tudi meni pri prekmurskih kuhanih žgancih ne ostane nič vode.

Kyara

Hvala vam. Odgovora, kako porabiti ostanek vode, sicer nisem dobila, sem pa dobila en nov recept.

Lejla13

Vsekakor jo lahko porabiš za kruh, sploh če je ajdov, recimo ajdov z orehi je zelo dober... Sicer pa jaz ko delam žgance, jih tudi tako, da mi voda ne ostaja.

Pri koroških žgancih.. je razmerje 1del moke 2 dela vode.... pač tisto količino - lonček moke - 2 lončka tekočine(slane in vrele vode in mleka) lp Pokraculja