Koroški kipniki(vzhajanci)

kohica! V vodo se dajo z roko,( če jih pravilno delaš, so zelo rahli) iz vode pa poberejo z lopatko.
Zadnjič sem dala malo testa od kruha kuhat (oblikovanega v kroglice). Takrat še nisem imela recepta, pa sem poskusila, če bo kaj podobno. No, bilo je trdo kot kamen in pocasto. :( Zdaj imam recept, pa me vseeno zanima - a so trdi, če ne vzhajajo dovolj, ker tisto testo je vzhajalo samo enkrat? Bom v kratkem spet poskusila, tokrat po receptu.

Testo se po prvem vzhajanju zrola v debel ˝svaljek˝  se narežejo in pustijo, da vzhajajo. V vodo jih pa daš z roko. Nikakor se ne režejo ko so kuhani, kje ste to videli?! Zelo priležejo s h kakšnem mesu z omako.

MAPER je pa napisala pravi recept, ziher je naša :)



stana

Sporočilo je spremenil(a) stana dne 30. 2014 16:47

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Izpostavljeno

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtnoemi
malo za hecjohana
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti