Ločevanje živil 90 dni

19. mar 2004 15:25

Noel! Jaz nisem nič kriva . Tole sem prepisala iz knjige Jedilniki za zdravo kombiniranje hrane. Nadaljujem z: NEVTRALNA ŽIVILA - zelenjava, solate, zelišča listnata zelenjava in solatnice, npr. artičoke, blitva, koromač, špinača, belgijski radič in vse sorte solate; korenasta in gomoljna zelenjava, npr. črni koren, gomoljna zelena, koleraba, korenje, pastinak, rdeča pesa, rdeča redkvica, redkev, repa, rumena koleraba; stebelna zelenjava in plodovke, npr. beluši, buče, bučke, fižol v stročju, grah (svež), jajčevci, kumare, paprika, paradižnik, rabarbara, stebelna zelena; kapusnice,npr. belo zelje, brokoli, brstični ohrovt, cvetača, kislo zelje, kitajski kapus, koničasto zelje, listni ohrovt, ohrovt, rdeče zelje, romanesko; čebula, npr. čebula, mlada čebula, šalotke - zelišča vsa sveža in posušena zelišča, - gobe vse gojene gobe in vse posušene gobe - mleko in mlečni izdelki polnomastno mleko, kobilje, ovčje, kozje mleko, kondenzirano mleko (vse polnomastno in neoslajeno), sladka smetana in vsi kisani mlečni izdelki, npr. creme fraiche, jogurt, kefir, kisla smetana, kislo mleko, pinjenec, skuta; - siri vse mehke in poltrde vrste z več kot 45% maščobe v suhi snovi, npr. bel paese, brie, camembert, edamec, ementalec, gavda, gorgonzola, grojer, masleni sir, pekorino, provolone, raclette, roquefort, siri s plemenito plesnijo; vse bele vrste, npr. kočarski sir, kozji sir, maskarpone, mocarela, ovčji sir, rikota, sveži sir. V nevtralno skupino spada tudi trdi sir parmezan. Sicer vsebuje samo 35% maščobe v suhi snovi, vendar je v njem tako malo vode, da je v 100 g parmezana 22 g maščobe. - oreški, peške in semena vsi oreški (razen arašidov), npr. kokosovi orehi, lešniki, mandlji, orehi, paranajski orehi, pikani, pistacije; vse peške, npr. bučne in sončninčne in pinjole; vsi kalčki in semena, npr. pšenični kalčki in sezamova semena; - začimbe vse začimbe, npr. prašek in pasta za kari, sezamova pasta, sojina omaka, začimbna paprika, zelenjavni ekstrat, 1 žlička balzamičnega kisa ali brizg limoninega soka vse začimbne rastline, npr. česen, feferon, hren in ingver - olja in masti vse rastlinske in živalske maščobe, kot so maslo, nehidrogenirane in neobdelane maščobe in hladno stisnjena olja; - surovo in prekajeno majhne količine vseh surovih in prekajenin mesnih izdelkov, npr. šunke, pršuta ali salame in vseh surovih ali prekajenih rib, npr. ruslov ali prekajenega lososa; - poleg tega avokado, borovnice, kalčki, kokosovo mleko (iz pločevinke), kvas, nori (v liste stisnjene posušene morske alge za suši), olive, rumenjak, želirna sredstva; - pijače čaj mate, kava, polnomastno mleko, pravi čaj, razdredčen zelenjavni sok, voda, zeliščni čaji, tudi čista žganja z visokim % alkohola, npr. tropinovec in žitno žganje. Tole je prepisano iz tabele, potem pa je še pripisano: "Živil, ki naj bodo le poredko na jedilniku, ni veliko. Mednje spadajo, npr. stročnice (kakšrne so suh grah, fižol in leča, pa tudi arašidi) in jajčne testenine. Razlog je ta, da vsebujejo obenem veliko beljakovin in veliko OH, kar nasprotuje ločevanju med tema dvema skupinama. Vendar ne škoduje, če si jih kdaj pa kdaj le privoščimo. Uživajmo čim manj sladkorja, marmelade, slaščic, bele moke in iz nje narejenih izdelokov, ker ne vsebujejo nobenih pomembnih življenjskih ali vitalnih snovi." PA ŠE TO: ŽIVILA IZ BELJAKOVINSKE SKUPINE LAHKO MEŠAMO Z ŽIVILI IZ NEVTRALNE SKUPINE. ŽIVILA IZ OH SKUPINE TUDI LAHKO MEŠAMO Z ŽIVILI IZ NEVTRALNE SKUPINE. Tako, punce. Jaz sem kar malo zmedena Lp, Asja p.s. Pa še tale stavek za boljše razumevanje beljakovine - škrob - OH. Spet prepisujem (upam, da ne bo kaj narobe): Krompir, riž, koruza, kruh, žita in sladkor sadje spadajo v zdravo "škrobno skupino" ogljikovih hidratov. Sporočilo je spremenil(a) Asja dne 19. mar 2004 15:31:11

19. mar 2004 16:29

Nekje sem zasledila, da je kus-kus škrob. Zdi se mi, da je na škrobni dan milijon različnih stvari na izbiro, prvi in tretji dan pa zelo malo. LP, Sy

19. mar 2004 20:27

Strinjam se s teboj, Sy. Na tretji dan so samo testenine in paradižnik. Bom šla pa kdaj na pico z zelenjavo brez sira, ker nekaj toplega mora biti, prestice pa samo zapirajo. Kuskus pa je škrob. Lp Irena

19. mar 2004 20:53

Irena! Pri nas doma je bila večkrat na mizi zelenjavna pica, ko je bil mož na dieti. Je bila super! Popečene bučke, malancani, gobice (ali vložene) in paprika ter baby korenček in zelišča. Mož, zaprisežen "pica-man s salamo" je bil čisto navdušen! . To je bilo vsak mesec 1x in je komaj čakal naslednji mesec, hahaha Lp, Asja

19. mar 2004 21:31

Živijo punce ! Kako ste kaj ? Vidim, da tudi vas jezi, ker kilaža miruje. Mene tudi!!!! Danes imam 25 dan in sem imela škrob. Sem pa malo stvar prilagajala, ker sem jedla samo surovo kislo zelje in riž ( sicer ne gre preveč skupaj, ampak jaz sem najprej pojedla riž, potem pa sem k zelju vzela košček kruha ajdovega z nekim semenom).Nisem mogla narediti kaj po knjigici, ker so moji hoteli segedin. Hotela sem povedati, da na vago ne bom stopila nekaj časa, ampak sem si merila obseg trebuha in imam 4 cm manj. To pa je tudi nekaj, a ne? Od začetka , ko sem izgubila 2kg je bil obseg manjši za 2 cm, torej predvidevam, da imam nekje 4 kg manj. Recimo. Pa saj ni tako pomembno to, kot dejstvo, da se že sedaj počutim bolj, kako bi rekla,zdravo.Namreč zjutraj kar malo lažje ustanem in z mojo dojenčico se je veliko lažje igrati. Ampak tisto, kot so ene napisale, da potrebujejo zdaj manj spanca, pa pri meni še ni prišlo.No, za enkrat dosti. Jutri imam OH dan in mislim, da bom kosilo poizkusila preskočit, ker grem popoldan na nečakov rojstni dan.Tam pa .......saj veste, upam, da se ne bom čisto preveč prekršila !!! Še to, kar se vode tiče, punce pijte,pijte in še enkrat pijte ! Meni ne samo , da so ledvica zažele bolj delati, tudi na koži, sploh na obrazu se mi pozna. Za zdravo življenje - z dieto naprej !!!! LP Rmeli

19. mar 2004 22:00

Irena19, moja mami mi je ze na zacetku diete predlagala, da bi slo za tretji dan tudi "osnovna pica" (testo, paradiznik) in posebej preprazene gobice nalozene gor. Mislim, da bi to lahko bilo dobro, ampak se mi ne da packat testa, ker se mi v nasi pecici nikol dobro ne zapece in se na koncu prevec cuti kvas. A bi morala nastimati gretje pecice samo od spodaj in bi bilo potem mogoce boljse?

21. mar 2004 10:07

juhuhu... pred dvema tednoma sem začela z dieto in se že pozna Izgubila sem 2,5 kg Glede na to, da hujšam na krajše razdalje in ne smem izgubiti več kot 5kg, se mi zdi to super uspeh. Občutek imam, da se na začetku telo ni hotelo odzivati na spremenjen režim prehranjevanja, ko pa se je navadilo, pa kar kuri maščobe. Najbrž je tako tudi kasneje, tko da Rmeli - sigurno bo spet padal... Danes - škrobni dan- do za kosilo pečen krompir, špinača in sojino meso, za večerjo pa prebranac s čebulo in čilijem:) Sy hvala za odgovor o kuskusu, ga bom pripravila čez teden, ko je manj časa za kuhanje... sem opazila, da se je na drugih forumih pojavilo neekaj receptov in predlogov v zvezi z njegovo pripravo. Pozdravček Dzeljan

21. mar 2004 10:22

Dzeljan! za 2,5 kg!!! Ali hujašaš po 3MD ali si si jo prikrojila? Mi ne gre v račun tvoj škrobni dan. Jaz imam danes OH dan. Za kosilo zelenjavna pica, za večerjo pa čokoladni muffini. Pa moram priznat, da sploh ne pričakujem s strašnim veseljem sladko večerjo, kot sem jo včasih. Čudno. Danes je moj 7. dan in imam 1,5 kg manj. Vesela! Lp, Asja

21. mar 2004 12:08

Pozdravljene punce, hura za moj prvi vodni dan. Dopoldan sva bila povabljena k prijateljem na zajtrk. Oni so jedli pršut, sir, maslo, namaze, jogurt, jaz pa sem pila vodo. Popolnoma nič, verjemite, ni bilo težko. Tudi kavici sem se odrekla. No, ob enih popoldan pa sva šla na kolo in naredila po tistem vetru v prsa 35 km. Malo sem si priredila vodo- naredila sem si malo cedevite, ki sem jo pila med vožnjo. Pozno popoldan sem bila malo utrujena in sem malce počivala. Ko sem zjutraj stopila na tehtnico, mi je pokazala po prvem delu 5,6 kg manj, -8cm v pasu, -8 cm okoli bokov, -7 cm okoli prsi, -4 cm okoli stegna. ČE TO NI USPEH!!! Zdaj se pa na zunaj res že opazi, da me je manj. ITM se mi je zmanjšal iz 28,57 na 26,44. Do 22,5 je sicer še dolga, a ker ni naporno, mi bo uspelo. No, pa še malo o hrani: Razne vrste kruha sem že pekla doma, precej časa kar redno.; od polnozrnatih, graham, z orehi in oreščki, s sadjem, s semeni, ajdovega in belega. Tudi testo za pico VEDNO delam sama. Delam tanjšo, debelejšo, odvisno od potreb in od dodanega kvasa. Sy, zadnje tri leta uporabljam suhi kvas in se mi zdi, da ima veliko manj okusa kot pri svežem. Tudi ga ni treba dati preveč oz. celega. Če delaš testo za pico, ga daj manj, saj ni treba, da je previsok. Dodaj v testo obvezno malo olivnega olja, boš videla, kako bo dobro. Rada imam veliko paradižnika na pici, pa ostale zelenjave in ko šest let nisem jedla mesa, so bile moje pice ali zelenjavne ali s tuno. Zdaj dodajam poleg paradižnika še čebulo, rukolo, mogoče kalčke in mi je prav okusna. Moram pa povedat, da v celem mesecu nisem poskusila sira, ker mi je zadnje čase delal težave, razen na pici ne, tako, da ga kar malo pogrešam. Mislim, da bom po končani dieti šla na eno konkretno s sirom. Hvala za nasvete in lepo nedeljo še naprej Irena

21. mar 2004 19:26

nekaj člankov na : www.rotis.si/rina.html www.kozmos.net/clanki/rina1.htm Vesna Leben