Na Pečjakovih orehovih štrukljih piše, da jih serviraš prelite s taljeno sladko smetano. Zdaj pa me zanima, če je to kaj drugega kot navadna smetana iz lončka?
Prosim, da pomagate.
Komaj čakam, da jih probam. 
LP, Tatjana
28. jan 2003 9:01
Bo kar navadna sladka smetana. Jaz uporabljam tisto "hu-la-la" ali kakor koli se že imenuje, ker je že malce sladkana. Pa malo prej jo vzamem iz hladilnika, da ima sobno temperaturo, drugače jo pa kar v mikrovalovki malce pogrejem, pa je. Rada pa kanem v smetano še kapljico ali dve ekstrakta ali pa kar malo ruma. Njam, sem že lačna. Do malice pa je še daleč. LP Loni
2. feb 2003 21:19
Mislim, da so s "taljeno sladko smetano" mislili pregreto oz. pečeno. To je smetana, ki jo dobijo, ko namolženo mleko (ki seveda ni homogenizirano) "spečejo" oz. skuhajo v krušni peči ali kar v pečici. Na vrhu mleka se nabere smetana, ki se malce speče, in je zato lepo rjavkasto zapečena. V trgovinah je še nisem zasledila, na tržnici pa že.Je zelo dobra, še posebej, če z njo narediš skutne štruklje ali metino ali pehtranovo potico. LP cervusKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Njoke s feta sirom, bučkami in pečenim pršutom Anton
Casarecce iz čičerike z bučo, porom, brokolijem, šetrajem, parmezanom in olivami
