Začetniške težave

Pozdravljene,

občudujem vaše slikice in me zanima naslednje.kako naj biskvit ali pa figurico npr. ježka oblijem s čokolado, da se bo po ohladitvi lepo rezala. Sama imam s tem vedno probleme, čokolada se strdi in ko režem se vse lomi, tako pri belih kot temnih čokoladah. Zelo bom vesela vaših nasvetov.hvala

sladkosnedko

10. okt 2008 9:17

Za začetek tole:

https://www.mercator.si/uzivajmozdravo/strokovnjak_sv

 

Loni Makaroni

10. okt 2008 10:12

hvala Loni, jaz pa vedno dodajam maslo:)))

sladkosnedko

10. okt 2008 10:31

Jaz ne maram preveč olja in tudi dam margarino. če je daš malo več, pol ti ne more pokat čokolada, ko se strdi. lahko pa daš tudi malo mleka, če nočeš, da je obliv ful masten. Meni je samo enkrat pokalo in to zato, ker sen dala preveč čokolade in premalo margarine. je pa res, da če daš dosti olja, da se pol glazura lepo sveti, ma je pa dosti maščobe pol. Katarina K http://katarinak.moj-album.com/

10. okt 2008 10:35

Tudi margarina je maščoba. Pa še umetna.

Navadno sončnično olje je trapravi odgovor!

Nena-morje