Ribji polpeti

avatar
mesni  
član od 2008196 sporočil
30. sep 2008 15:39ogledi: 8.827odgovori: 5

Ali kdo ve,kako narediti ribje polpete,recimo iz tune ali pange?

mesni

avatar
mamamia  
član od 200415868 sporočil
30. sep 2008 15:48

Tune je za polpete škoda, pa še suha je.

 

Iz pange, osličev in podobnih rib pa jih delam tako, da surove ribje fileje natrgam, dam v multipraktik in dodam začimbe ter ostale sestavine, zmiksam, z rokami oblikujem polpetke in jih opečem.

Mamamia

mamamia
avatar
Blanchy  
član od 20052017 sporočil
30. sep 2008 15:48

http://www.kulinarika.net/recept/morska_hrana/Tunine_polpete-3979.html

http://www.kulinarika.net/recept/morska_hrana/Tunini_nemastni_polpetki-10535.html

Tukajle sta dva recepta za tunine polpete, moram pa priznati, da še nobenega nisem preizkusila.

Blanchy
avatar
Blanchy  
član od 20052017 sporočil
30. sep 2008 15:51

Tudi tale dva sta zanimiva:

 

http://www.kulinarika.net/recept/morska_hrana/Krapji_polpeti-10876.html

http://www.kulinarika.net/recept/morska_hrana/Lignjevi_polpetki-1677.html

Blanchy
avatar
mesni  
član od 2008196 sporočil
30. sep 2008 15:54

A se koščice ne čutijo?

mesni
avatar
mamamia  
član od 200415868 sporočil
30. sep 2008 16:48

Pa saj uporabljaš fileje, ne celih rib. Mamamia

mamamia
Oglas

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.
PrijavaVpis

↑