Vsem skupaj lep pozdrav. Zelo mi je všeč mongolsko meso, žal pa ga ne znam narediti. Če ima kdo recept bi mu bila zelo hvaležna.
Renata Košir
15. jan 2003 8:36
Na tej strani najdeš kar nekaj receptov za mongolsko meso. Upam, da ti bo kakšen všeč. http://chef2chef.net/chinese/chinese-recipe-15.sht LP. Irena
16. jan 2003 11:50
Pri nas ga naredimo takole: Mlado govedino zrežem na tanke lističe. Za marinado zmešam 2 žlički jedilnega škroba s 4 žlicami vode in sojino omako. Najbolje je, da meso mariniramo čez noč, tako je lepo mehko. V voku segrejemo olje, na njem pražimo meso, ki ga posolimo in začinimo. Jaz uporabim mešanico začimb za kitajsko kuhinjo Kotany. Ko je meso že skoraj čisto mehko, dodamo narezan por in še malo popražimo. Med praženjem tudi malo zalivamo z vodo. Po okusu lahko dodaš tudi malo šerija in čilija. Imela pa bi tudi eno vprašanje! Kako narediti rezance, ki jih imajo v kitajskih restavracijah, ponavadi jih postrežejo na vroči plošči. LP DamjanaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Jagodni semifreddo
Jabolčna torta
