Ali ga boste uporabljali pri pripravi kitajske kuhinje? Ce ja, potem ga lahko nadomestite s skrobom (Gustin, Gusnel). Drugace pa mislim, da ga imajo v SparCity-ju na polici za vzhodno kuhinjo.
lp
Martina
Hvala za odgovor. Bom pogledala v Sparu.
Mislim pa, da glutena ne mores zamenjati s skrobom, ker sta to dve cisto razlicni stvari - gluten je beljakovina, skrob pa ogljikov hidrat.
Vijolica, mi lahko poveš, če si kje našla gluten?
Tudi jaz bi ga rada kupila za izdelavo pšeničnega mesa, ker ga je enostavneje narediti kot iz moke.
LP
Damjana