Čebulni kruh

Sem ga že pekla, pa se ni dolgo obdržal (na krožniku). Zmanjkalo ga je takoj. Nardila sem ga kot se naredi testo za kruh (jaz sem upoerabila črno moko), le da sem zraven vmešala na masti prepraženo čebulo. Enkrat pa sem vmešala še domače ocvirke+čebula. Bilo je zelo dobro. Če se boš lotila peke, sporoči, kako je uspelo. LP Špela

Res je zelo dober in okusen, jaz ga pečem v aparatu za kruh. Ravno tako kot Špela prepražim čebulo in jo vmešam v testo. Zanima me če je kdo preizkusil česnov kruh, prosila bi za recept. Veliko kuharskih užitkov. Petra

Ali lahko za zacetnike napisete tudi vse sestavine in potek, ki jih potrebujemo. Sama obozujem cebulni kruh in bi si vzela za izziv, da ga poskusim pripraviti tudi doma (nimam aparata za kruh).

Narediš testo po običajnem receptu za kruh ( moka, voda, kvas, sol, sladkor). Že prej sesekljaš čebulo, jo prepražiš na olivnem olju da postekleni. Zamesiš testo in v zadnji fazi - preden daš vzhajat dodaš prepraženo čebulo. Potem se ravnaš kot zahteva recept. Pa veliko sreče. Petra

Ali dodate praženo čebulo kar vročo v testo ali jo prej ohladite? Irena

Jaz jo malce ohladim. Nejprej prepražim čebulo (jaz jo na masti, sicer pa vsak po svojem okusu), potem pa začnem s pripravo testa, med tem časom se čabula malo ohladi. Lp špela

Ce lahko samo dodam - rabim tudi kolicinski podatek koliko cesa naj dam. Nikoli se nisem pekla kruha in ne vem razmerja sestavin. Brez zamere.

Hojla! Čebulni kruh z ocvirki smo enkrat spekli na kolinah za večerjo (ponavadi za to ni časa). V testo smo zamesili na čebuli prepražene ocvirke od črevne masti, ki se dodaja v krvavice. Pražene ocvirke smo zamleli na mesoreznici in jih vmesili v testo. Kruh je bil zelo dober, ampak tako, kot je že napisala špela - ni dolgo zdržal. LP Ažo-koh!